Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Roter Eiserapfel oben

    Roter Eiserapfel, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Roter Krieger, Paradiesapfel, Kohlapfel, Schornsteinfeger
    Frucht: fest, wenig saftig, vorwiegend süsslich
    Verwendung: Wirtschaftsapfel
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: Dezember bis Juni
    von 16. Jahrhundert

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  2. Birne

    Mdme. Verte, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: schmelzend, weinsäuerlich würzig, aromatisch
    Verwendung: Tafel- und Kompottbirne
    Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
    Genussreif: Dezember bis Januar
    von 1810

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  3. Mirabelle

    Mirabelle Miagrande, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Mirabelle Miagrande, Pflaume Busch
    Frucht: gross, saftig, sehr guter Geschmack
    Verwendung: Frischobst, Einmachfrucht, Kuchen
    Erntereif: August - September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1995

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  4. Roter Berlepsch, Apfel Busch, oben

    Roter Berlepsch, Apfel Busch

    30,00 €

    Frucht: fest, sehr saftig, gut, edelaromatisch gewürzt
    Verwendung: Tafelapfel
    Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
    Genussreif: bis März
    von 1880

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  5. Apfel

    Königlicher Kurzstiel, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Court Pendu, Kurzstieler, Käseapfel, Ringapfel, Rinkenapfel
    Frucht: mässig saftig, sehr würzig und süss
    Verwendung: sehr guter Tafel-, Wirtschafts-, Dörr- und Weinapfel
    Erntereif: Oktober
    Genussreif: Oktober bis April
    von 1565

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  6. Birne

    Boscs Flaschenbirne, Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Caebasse Bosc, Kaiserkrone, Kaiser Alexander, Humbotsbirne
    Frucht: süss mit leichter Säure, fein aromatisch gewürzt
    Verwendung: Tafelbirne, Kompott- und Dörrbirne
    Erntereif: Mitte bis Ende September
    Genussreif: ab Mitte Oktober
    von 1810

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  7. suesskirsche

    Büttners Rote Knorpelkirsche, Süsskirsche Busch

    30,00 €

    Synonyme: Napoleon, Königskirsche, Lauermanns Kirsche, Kaiser Franz
    Frucht: süss, würzig, hart, mässig saftig
    Verwendung: Frischverzehr, als Konserve, Kuchenbelag
    Erntereif: Mitte bis Ende Juli
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1795

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  8. Rote Sternrenette, Apfel oben

    Rote Sternrenette, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: ausgeglichenes, süsssaures, leichtes Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Weihnachtsapfel
    Erntereif: Ende September
    Genussreif: bis Dezember
    von 1830

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  9. Birne

    Gute Graue, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Graue Sommerbutterbirne, Schöne Gabriele, Weinbirne
    Frucht: saftig, schmelzend, wird teigig, süss, säuerlich
    Verwendung: Frischobst, Dörr- und Einkochbirne
    Erntereif: Ende August bis Mitte September
    Genussreif: für ca. eine Woche
    von 18. Jahrhundert

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  10. Pflaume

    Cacaks Schöne, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: stark beduftet, gut steinlösend, erst bei Vollreife genussreif
    Verwendung: Tafelfrucht mit guter Backqualität
    Erntereif: Ende Juli bis Mitte August
    Genussreif: sofort nach der Ernte

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