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Mirabelle von Nancy, Pflaume Busch

30,00 €

Synonyme: Nancymirabelle, Große Mirabelle, Drap d'Or, Doppelte M.
Frucht: mässig saftig, süss und gut gewürzt
Verwendung: Frischmarkt und Brennerei
Erntereif: Mitte August bis Anfang September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1490
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Valjevka, Pflaume Busch

30,00 €

Frucht: süsssäuerlich, sehr schmackhaft
Verwendung: Tafelobst, Kuchenbelag, Einkochen
Erntereif: September
Genussreif: September
Herkunft: Serbien, 1959
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Champagnerrenette, Apfel Halbstamm

35,00 €

Synonyme: Glasrenette, Herrenapfel, Käsapfel, Loskrieger, Zwiebelapfel
Frucht: vorherrschend säuerlich, aromatisch
Verwendung: Tafel- Koch- und Mostapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Oktober bis Mai von 1799
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Glockenapfel, Apfel Halbstamm

35,00 €

Synonyme: Weisser Winterglockenapfel, Schweizer Glockenapfel, Echter Glocken
Frucht: leicht saftig, erfrischende Säure, gut lagerfähig
Verwendung: Tafel- und Backapfel
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: Januar bis April
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Kardinal Bea, Apfel Halbstamm

35,00 €

Frucht: saftig und süssfruchtig mit wenig Säure
Verwendung: Tafel-, Saft- und Mostapfel
Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreif: bis November
von ca 1930
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Rheinischer Krummstiel, Apfel Halbstamm

35,00 €

Frucht: sehr fest, leichtes Aroma
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: Dezember bis Mai
vom 17. Jahrhundert
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Topaz, Apfel Halbstamm

35,00 €

Frucht: fest, gelblich, sehr saftig, feinzellig, mit angenehmer Säure
Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftsapfel
Erntereif: September
Genussreif: September bis Februar
von 1994
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Gräfin von Paris, Birne Halbstamm

35,00 €

Synonyme: Comtesse de Paris
Frucht: feinzellig, saftig schmelzend, mit leichter Säure
Verwendung: Tafel- und Kompottbirne, Saft
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: ab Dezember
von 1882
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Anna Späth, Pflaume Halbstamm

35,00 €

Frucht: süss mit feiner Säure, würzig, fest, saftig
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1870
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Ruth Gerstetter, Pflaume Halbstamm

35,00 €

Frucht: gut vom Stein lösend
Verwendung: Frischverzehr, zur häuslichen Versorgung
Erntereif: Mitte Juli
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1920
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