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Schöner von Boskoop, Apfel Busch
30,00 €Synonyme: Schmitz-Hübsch
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Frucht: säurebetont, aromatisch
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: ab Ende September bis Mitte Oktober
Genussreif: Dezember bis März
von 1856 -
Königlicher Kurzstiel, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonyme: Court Pendu, Kurzstieler, Käseapfel, Ringapfel, Rinkenapfel
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Frucht: mässig saftig, sehr würzig und süss
Verwendung: sehr guter Tafel-, Wirtschafts-, Dörr- und Weinapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Oktober bis April
von 1565 -
Pastorenbirne, Birne Halbstamm
35,00 €Synonyme: Poire de Cure, Flaschenbirne
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Frucht: halbschmelzend, oft ohne besonderes Aroma
Verwendung: Tafel- und Kochbirne
Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreif: November bis Januar
von 1760 -
Hedelfinger Riesenkirsche, Süsskirsche Busch
30,00 €Synonyme: Wahlerkirsche, Chlepfer, Edelfinger, Erdbeerkirsche, Rote Firstler
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Frucht: ausgeglichen süss-säuerlich, erfrischend, herzhaft
Verwendung: Frischverzehr, Konserve, gute Einmachfrucht
Erntereif: 5./ 6. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von Mitte des 19. Jahrhunderts -
Roter Eiserapfel, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonyme: Roter Krieger, Paradiesapfel, Kohlapfel, Schornsteinfeger
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Frucht: fest, wenig saftig, vorwiegend süsslich
Verwendung: Wirtschaftsapfel
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: Dezember bis Juni
von 16. Jahrhundert -
Piros, Apfel Hochstamm
45,00 €Frucht: süss, mild, ausgewogenes Zucker/Säureverhältnis
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Verwendung: Tafelsorte
Erntereif: Ende Juli
Genussreif: August
von 1985 -
Roter Boskoop, Apfel Busch
30,00 €Synonyme: Schmitz-Hübsch
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Frucht: säurebetont, aromatisch
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: ab Ende September bis Mitte Oktober
Genussreif: Dezember bis März
von 1856 -
Jakob Lebel, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonyme: Jaques Lebel
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Frucht: sehr saftig, leicht säuerlich
Verwendung: Tafel- Wirtschafts- und Mostapfel
Erntereif: Ende September bis Mitte Oktober
Genussreif: Oktober bis Dezember
von 1825 -
Mdme. Verte, Birne Halbstamm
35,00 €Frucht: schmelzend, weinsäuerlich würzig, aromatisch
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Verwendung: Tafel- und Kompottbirne
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: Dezember bis Januar
von 1810 -
Dönnisens Gelbe Knorpelkirsche, Süsskirsche Busch
30,00 €Synonyme: Bernsteinkirsche, Honigskirsche, Wachskirsche
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Frucht: fest, würzig, süss mit wenig Säure
Verwendung: Frischverzehr und Konservenfrucht
Erntereif: 5. bis 6. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1820