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Oullins Reneklode, Pflaume Halbstamm
35,00 €Synonyme: Reine Claude d'Oullins, Massot, Fausse Reine Claude
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Frucht: saftig, mit leicht würzigem, süssem Geschmack
Verwendung: Frischverzehr und Kompottfrucht
Erntereif: Mitte August bis Mitte September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 19. Jahrhundert -
Gelber Bellefleur, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonyme: Yellow Bellflower, Metzgers Kalwill, Bellflower
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Frucht: fest abknackend, mäßig saftig, bananenenartig
Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: November bis März
von 1750 -
Dönnisens Gelbe Knorpelkirsche, Süsskirsche Halbstamm
35,00 €Synonyme: Bernsteinkirsche, Honigskirsche, Wachskirsche
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Frucht: fest, würzig, süss mit wenig Säure
Verwendung: Frischverzehr und Konservenfrucht
Erntereif: 5. bis 6. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1820 -
Granny Smith, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: grün, fest, saftig, säuerlich, wenig Aroma
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Verwendung: Frischverzehr, eingeschränkt als Wirtschaftsapfel
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: direkt nach der Ernte
von 1868 -
Hedelfinger Riesenkirsche Süsskirsche Kirschbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Wahlerkirsche, Chlepfer, Edelfinger, Erdbeerkirsche, Rote Firstler
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Frucht: ausgeglichen süss-säuerlich, erfrischend, herzhaft
Verwendung: Frischverzehr, Konserve, gute Einmachfrucht
Erntereif: 5./ 6. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von Mitte des 19. Jahrhunderts -
Horneburger Pfannkuchenapfel, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonym: Horneburger, Horneburger Pfannkuchen
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Frucht: saftig und feinsäuerlich
Verwendung: Wirtschafts- und Tafelapfel
Erntereif: ab Mitte Oktober
Genussreif: von Januar bis März / April
von 1875 -
Stella Süsskirsche Hochstamm
45,00 €Frucht: süss-säuerlich, wenig aromatisch, fest
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Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: 4. bis 5. Kirschwoche
Genussreif: kurz nach der Ernte
von 1940 -
Kardinal Bea, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: saftig und süssfruchtig mit wenig Säure
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Verwendung: Tafel-, Saft- und Mostapfel
Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreif: bis November
von ca 1930 -
Nijiseiki, Nashi Halbstamm
35,00 €Nijiseiki, Nashi Busch
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Frucht: saftig mit feinem Aroma, glattschalig
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Anfang September
Genussreif: Ende August bis September -
Remo, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: mässig aromatisch, sehr saftig, mittelfest
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Verwendung: Wirtschafts- und Mostsorte
Erntereif: Mitte September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1990