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Schöner von Boskoop, Apfel Busch
30,00 €Synonyme: Schmitz-Hübsch
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Frucht: säurebetont, aromatisch
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: ab Ende September bis Mitte Oktober
Genussreif: Dezember bis März
von 1856 -
Piros, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: süss, mild, ausgewogenes Zucker/Säureverhältnis
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Verwendung: Tafelsorte
Erntereif: Ende Juli
Genussreif: August
von 1985 -
Kassins Frühe Herzkirsche, Süsskirsche Busch
30,00 €Frucht: sehr wohlschmeckend und früh (1. Kirsche!)
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Verwendung: Frischverzehr, Konserve
Erntereif: 1.- 2. Kirschwoche Mitte/ Ende Juni
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1860 -
Glockenapfel, Apfel Busch
30,00 €Synonyme: Weisser Winterglockenapfel, Schweizer Glockenapfel, Echter Glocken
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Frucht: leicht saftig, erfrischende Säure, gut lagerfähig
Verwendung: Tafel- und Backapfel
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: Januar bis April -
Pilot, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: fest, süßsäuerlich, aromatisch
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Verwendung: Frischverzehr, Most- und Wirtschaftsapfel, Backapfel
Erntereif: ab Anfang Oktober
Genussreif: ab Februar
von 1962 -
Köstliche aus Charneux, Birne Busch
30,00 €Frucht: sehr saftig und schmelzend, kräftig süss
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Verwendung: Tafelbirne, Lagerbirne, Saft, Einkochen, Dörren
Erntereif: Ende September bis Mitte Oktober
Genussreif: bis November
von 1828 -
Melrose, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: saftig, aromatisch, etwas parfümiert
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Verwendung: Tafelfrucht, besonders für Direktverkauf
Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreif: November bis Mai
von 1944 -
Burlat, Süsskirsche Busch
30,00 €Synonyme: Bigarreau Hatif Burlat, Bigarreau Burlat
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Frucht: saftig und süss mit feiner Säure, leicht aromatisch
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Ende Juni
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1930 -
Zitronenbirne, Birne Halbstamm
35,00 €Synonyme: Beste Birne, Saurüssel, Strassburger Bestebirne, Würzburger Zitronenbirne
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Frucht: süss-säuerlich, würzig, saftig, schmelzend, sehr wohlschmeckend
Verwendung: Tafel- Koch und Dörrbirne
Genussreif: Mitte bis Ende August
Erntereif: bis Mitte September
von 1650 -
Topaz, Apfel Busch
30,00 €Frucht: fest, gelblich, sehr saftig, feinzellig, mit angenehmer Säure
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Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftsapfel
Erntereif: September
Genussreif: September bis Februar
von 1994