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Zitronenbirne, Birne Halbstamm

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Synonyme: Beste Birne, Saurüssel, Strassburger Bestebirne, Würzburger Zitronenbirne

Frucht: süss-säuerlich, würzig, saftig, schmelzend, sehr wohlschmeckend

Verwendung: Tafel- Koch und Dörrbirne

Genussreif: Mitte bis Ende August

Erntereif: bis Mitte September

von 1650


Birne

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  • Birne

Details

Synonyme: Beste Birne, Saurüssel, Straßburger Bestebirne, Würzburger Zitronenbirne
Frucht: süss-säuerlich, würzig, saftig, schmelzend, sehr wohlschmeckend
Verwendung: Tafel- Koch und Dörrbirne
Genussreif: Mitte bis Ende August
Erntereif: bis Mitte September
von 1650

Zusätzliche Information

Preis 29,50 €
Steuer inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung Nein
Botanischer Name Nein
Synonyme Blankbirne, Blanchebirne, Kaiserbirne, Beurre blanc
andere (z.T. falsche) Schreibweise Nein
Frucht-Qualität + + sehr gut
Lager-Eignung o befriedigend
Pflanzen-Robustheit + gut
Anbauempfehlung + sehr anbauwürdig
Anbauwert Aufgrund des herausragenden Geschmacks in geeigneten Lagen sehr zu empfehlen.
Geschmack saftig, feinkörnig, schmelzend, angenehm süss mit Mandelaroma
Saftgehalt saftig
Fleisch-Festigkeit sehr weich
Erntereif Oktober
Genussreif Oktober
Verwendung Tafelobst, Frischobst, Mus, Kompott, Einkochen
Besonderheiten Herausragendes Frischobst. Reich im Ertrag.
Ähnliche Früchte Präsident Drouard
Aussehen Frucht mittelgross, in der Form veränderlich. Kelchgrube ganz flach. Kelchblätter fleischig verdickt, verhärtet und zusammengeneigt. Stielgrube mässig tief und mit Fleischwülsten ausgestattet. Fruchtstiel mittellang und keulenartig verdickt. Fruchtschale mattgrün bis blass- oder zitronengelb. Schalenpunkte fein graubraun und zahlreich.
Züchtung/Entdeckung 1700
Land Frankreich
Ort Nein
Züchter/ Entdecker unbekannt
Bodeneignung gute, humose Böden
Gesundheit Blüte früh, lang andauernd, Empfindlichkeit gegen Nässe und Frost hoch. Sorte anfällig für Schorf - sonst robust. Auf guten Böden in guter Lage völlig unproblematisch.
Gute Befruchter Nein
Grösse Halbstamm
Qualität aus anerkannter BdB-Baumschule
Alter zwei-jährige Veredlung
Format wurzelnackt

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