Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Jakob Fischer, Apfelbaum, Apfel oben

    Jakob Fischer, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: saftig und aromatisch, feinsäuerlich
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: Anfang bis Mitte September
    Genussreif: bis Mitte Oktober
    von 1903

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  2. Tongern Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Tongern, Birnenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Birne aus Tongern, Beurre Durandeau, Durandeau
    Frucht: sehr saftig, aromatisch, würzig, meistens nur halbschmelzend
    Verwendung: Tafelbirne für den Frischverzehr, für Kompott oder Birnenwein
    Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
    Genussreif: bis Mitte November
    von 1823

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  3. Hauszwetsche Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume am Baum

    Hauszwetsche Fellenberg, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
    Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
    Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
    Erntereif: Ende August bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    aus dem 2. bis 3. Jahrhundert

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  4. Rubinola Apfelbaum Hochstamm, Apfel oben

    Rubinola, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: süsslich, schwache Säure, relativ saftig, aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr
    Erntereif: Mitte September
    Genussreif: September bis Dezember

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  5. Stanley Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume seite

    Stanley, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: süss, würzig, ein wenig säuerlich
    Verwendung: Frischverzehr, Musherstellung bei Vollreife
    Erntereif: Mitte September bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1913

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  6. Pilot, Apfel oben

    Pilot, Apfel Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: fest, süßsäuerlich, aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr, Most- und Wirtschaftsapfel, Backapfel
    Erntereif: ab Anfang Oktober
    Genussreif: ab Februar
    von 1962

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  7. Geheimrat Dr. Oldenburg, Apfel, oben

    Geheimrat Dr. Oldenburg, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Oldenburger
    Frucht: süßsäuerlich, mild aber ohne besonderes Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: September
    Genussreif: September bis November
    von 1897

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  8. Frühe aus Trevoux Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Frühe aus Trevoux, Birnenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Precoce de Trevoux
    Frucht: erfrischend, süsssäuerlich, schwaches Aroma
    Verwendung: Tafelbirne
    Erntereif: Anfang bis Mitte August
    Genussreif: 3 Wochen nach der Ernte
    von 1862

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  9. Sauerkirsche

    Ungarische Traubige, Sauerkirsche Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: aromatisch, säuerlich süss
    Verwendung: Konserven-, Kompott- und Tafelkirsche
    Erntereif: 6. Kirschwoche
    Genussreif: bis einige Tage nach der Ernte
    von 1970

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  10. Riesenboiken Apfelbaum Hochstamm

    Riesenboiken, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: mässig saftig, mildsäuerlich, nur leichtes Aroma
    Verwendung: Wirtschafts- und Tafelapfel
    Erntereif: Mitte Oktober
    Genussreif: bis März
    von 1828

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