Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Birne

    Doppelte Phillippsbirne, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Frühe Diel, Sommer-Diel
    Frucht: schmelzend, saftig, angenehm süss bis feinherb
    Verwendung: Tafelbirne, Einkochbirne, Saftbirne
    Erntereif: Anfang bis Mitte September
    Genussreif: ab Anfang Oktober (nicht lange haltbar)
    von 1800

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  2. Birne

    Clapps Liebling, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Clapps Favourite, Clapps Lieblingsbirne
    Frucht: halbschmelzend und saftreich, feinsauer
    Verwendung: Tafelbirne, zum Einkochen geeignet
    Erntereif: Anfang August
    Genussreif: etwa 8 Tage nach der Ernte
    von 1860

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  3. Birne

    Rote Williams Christ, Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Bon Chretien Williams, Barlett, Poire de Angleterre
    Frucht: saftig, feines Fruchtfleisch, schmelzend
    Verwendung: Tafel- Konserven- und Brennbirne
    Erntereif: August
    Genussreif: August bis Anfang September, nur 10 - 14 Tage
    von 1770

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  4. Felsenbirne

    Ballerina, Felsenbirne Container

    12,50 €

    Aron, Apfelbeere, Container

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  5. Birne

    Speckbirne, Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: sehr saftig, weinsäuerlich, kaum herb
    Verwendung: Koch-, Dörr- und Mostbirne
    Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
    Genussreif: nur einige Tage nach der Ernte
    von 1598

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Kategorie
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  2. Hochstamm (5)
  3. Halbstamm (5)
Genussreif
  1. August (3)
  2. September (3)
  3. Oktober (5)
  4. November (5)
  5. Dezember (3)
  6. Januar (3)
  7. Februar (3)
Frucht-Qualität
  1. o befriedigend (3)
  2. + gut (7)
  3. + + sehr gut (5)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (11)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (14)
  3. Saft, Wein, Obst-Brand (11)
  4. Lagerobst (1)
Pflanz-Ort
  1. Streuobstwiese (11)
  2. Hausgarten (15)
  3. Kleingarten (10)
  4. Balkon (4)
Anbauempfehlung
  1. - - nicht zu empfehlen (1)
  2. - bedingt anbauwürdig (6)
  3. o anbauwürdig (3)
  4. + sehr anbauwürdig (3)
  5. + + uneingeschränkte Empfehlung (2)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com