Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Birne

    Gräfin von Paris, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Comtesse de Paris
    Frucht: feinzellig, saftig schmelzend, mit leichter Säure
    Verwendung: Tafel- und Kompottbirne, Saft
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: ab Dezember
    von 1882

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  2. Portugiesische Birnenquitte Quittenstrauch Busch, Quitte seite

    Portugiesische Birnenquitte, Busch

    30,00 €

    Frucht: fest, gutes Quittenaroma
    Verwendung: gute Sorte für alle Verarbeitungszwecke
    Erntereif: Oktober bis November bis kurz vor dem Frost
    Genussreif: bis Mitte Juni
    von 1611

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  3. Birne

    Stuttgarter Geisshirtle, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Honig- oder Zuckerbirne, Hutzelbirne
    Frucht: sehr saftig, zart schmelzend, etwas körnig, feinsäuerlich würzig mit einem zimtartigen Geschmack Verwendung: Frischverzehr, als Einkoch- und Dörrbirne geeignet
    Erntereif: Mitte August bis Anfang September
    Genussreif: kurz danach
    von 1779

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  4. Birne

    Frühe aus Trevoux, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Precoce de Trevoux
    Frucht: erfrischend, süsssäuerlich, schwaches Aroma
    Verwendung: Tafelbirne
    Erntereif: Anfang bis Mitte August
    Genussreif: 3 Wochen nach der Ernte
    von 1862

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Genussreif
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  2. August (11)
  3. September (10)
  4. Oktober (7)
  5. November (6)
  6. Dezember (6)
  7. Januar (6)
  8. Februar (6)
  9. März (3)
  10. April (1)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (23)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (16)
  3. Saft, Wein, Obst-Brand (7)
  4. Trockenobst, Dörrobst (4)
  5. Lagerobst (4)
Pflanz-Ort
  1. Streuobstwiese (20)
  2. Hausgarten (24)
  3. Kleingarten (16)
  4. Balkon (4)
Pflanzen-Robustheit
  1. - ausreichend (1)
  2. o befriedigend (7)
  3. + gut (8)
  4. + + sehr gut (8)
Anbauempfehlung
  1. - bedingt anbauwürdig (7)
  2. o anbauwürdig (3)
  3. + sehr anbauwürdig (2)
  4. + + uneingeschränkte Empfehlung (12)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com