Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Apfel

    Champagnerrenette, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Glasrenette, Herrenapfel, Käsapfel, Loskrieger, Zwiebelapfel
    Frucht: vorherrschend säuerlich, aromatisch
    Verwendung: Tafel- Koch- und Mostapfel
    Erntereif: Oktober
    Genussreif: Oktober bis Mai von 1799

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  2. Birne

    Vereinsdechantsbirne, Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: fein, saftreich und schmelzend, süsssäuerlich
    Verwendung: Tafel- und Konservenbirne
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: bis Ende November
    von 1849

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  3. Shampion, Apfel oben

    Shampion, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: weich, feinzellig, saftig, leicht säuerlich, süss mit midem Aroma
    Verwendung: hervorragendes Tafelobst
    Erntereif: September
    Genussreif: Oktober bis Dezember
    von 1976

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  4. Sauerkirsche

    Kobold, Sauerkirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: leicht sauer, angenehm, Fleisch weich
    Verwendung: vielseitige Verwendung, wie Schattenmorelle
    Erntereif: 6. Kirschwoche
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1990

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  5. Dessertnaja Birne Busch

    Dessertnaja, Birne Busch

    30,00 €

    Synonyme: Dessera
    Frucht: saftig, süss, erst knackig, dann schmelzend
    Verwendung: Frischverzehr, für die häusliche Verwendung geeignet
    Erntereif: Mitte bis Ende August
    Genussreif: Ende August bis Mitte September

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  6. Birne

    Stuttgarter Geisshirtle, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Honig- oder Zuckerbirne, Hutzelbirne
    Frucht: sehr saftig, zart schmelzend, etwas körnig, feinsäuerlich würzig mit einem zimtartigen Geschmack Verwendung: Frischverzehr, als Einkoch- und Dörrbirne geeignet
    Erntereif: Mitte August bis Anfang September
    Genussreif: kurz danach
    von 1779

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  7. Apfel

    Riesenboiken, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: mässig saftig, mildsäuerlich, nur leichtes Aroma
    Verwendung: Wirtschafts- und Tafelapfel
    Erntereif: Mitte Oktober
    Genussreif: bis März
    von 1828

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  8. Suesskirsche

    Sunburst, Süsskirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: angenehm süss-säuerlich
    Verwendung: Tafelfrucht für Frischmarktbelieferung
    Erntereif: 4. Kirschwoche (Mitte Juli)
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1980

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  9. Birne

    Herzogin Elsa, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Duchesse Elsa
    Frucht: saftig, süss, charakteristisches Aroma, halbschmelzend
    Verwendung: Tafelbirne, als Kompott- Saft- Einkoch- und Dörrfrucht geeignet
    Erntereif: Mitte September bis Anfang Oktober
    Genussreif: ungefähr 2 Wochen später
    von 1885

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  10. Pilot, Halbstamm Apfel oben

    Pilot, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: fest, süßsäuerlich, aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr, Most- und Wirtschaftsapfel, Backapfel
    Erntereif: ab Anfang Oktober
    Genussreif: ab Februar
    von 1962

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