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Gute Luise, Birne Busch
30,00 €Synonyme: Prinz von Württemberg, Französische Rousselet, Prince Germain
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Frucht: feinzellig, schmelzend, saftig, süss, feine Säure
Verwendung: Frischverzehr, Nasskonserve, Dörrbirne
Erntereif : Mitte September
Genussreif: bis Oktober
Baum: kurze Blütezeit, frühe und hohe, regelmäßige Erträge
Herkunft: 1778, Avranches/ Frankreich -
Berner Rosenapfel, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Berner Rosen, Neuer Berner Rosenapfel
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Frucht: äusserst schmackhaft, interessante Färbung, süsslich würzig, rosenähnliches Aroma
Verwendung: Tafel-, Kompott- und Kuchenapfel, Mus und Dörrobst
Genussreif: bis Dezember
von 1888 -
Ecolette, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: süß, angenehmes Aroma und ausgewogene Säure
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Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftsapfel
Erntereif: Anfang Oktober
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1996 -
Goldparmäne, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Wintersgoldparmäne
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Frucht: gelborange, bissfest saftig, nussig gewürzt
Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: September bis Oktober
Genussreif: Oktober bis Januar
von 1510 -
Graue Herbstrenette, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonyme: Graue Renette, Grosse Renette, Lederapfelrenette, Herbst-Rabau
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Frucht: feines Fleisch, saftreich, weinsäuerlich, würzig
Verwendung: Tafel-, Wirtschafts- und Mostapfel
Erntereif: Mitte Oktober
Genussreif: Oktober bis Dezember
von Anfang des 19. Jahrhunderts -
Kardinal Bea, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: saftig und süssfruchtig mit wenig Säure
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Verwendung: Tafel-, Saft- und Mostapfel
Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreif: bis November
von ca 1930 -
Rheinischer Bohnapfel, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: sehr fest, später saftig säuerlich, schwach würzig
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Verwendung: Wirtschafts- und Mostapfel
Erntereif: Mitte Oktober bis Anfang November
Genussreif: bis Mai/ Juni
von 1750 -
Rubinola, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: süsslich, schwache Säure, relativ saftig, aromatisch
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Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Mitte September
Genussreif: September bis Dezember -
Conference, Birne Halbstamm
35,00 €Synonyme: Konferenzbirne
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Frucht: schmelzend, sehr saftreich, süss, leichte Säure
Verwendung: Tafelbirne, Dörrbirne, Nasskonserve
Erntereif: Mitte September/ Anfang Oktober
Genussreif: bis Ende November
von 1894 -
Zitronenbirne, Birne Halbstamm
35,00 €Synonyme: Beste Birne, Saurüssel, Strassburger Bestebirne, Würzburger Zitronenbirne
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Frucht: süss-säuerlich, würzig, saftig, schmelzend, sehr wohlschmeckend
Verwendung: Tafel- Koch und Dörrbirne
Genussreif: Mitte bis Ende August
Erntereif: bis Mitte September
von 1650