Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Sauerkirsche

    Vowi, Sauerkirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: aromatisch, niedriger Säuregehalt, süß
    Verwendung: Erwerbsanbau - wohlschmeckendste Sorte
    Erntereif: 7. Kirschwoche
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1991

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  2. Suesskirsche

    Hedelfinger Riesenkirsche, Süsskirsche Busch

    30,00 €

    Synonyme: Wahlerkirsche, Chlepfer, Edelfinger, Erdbeerkirsche, Rote Firstler
    Frucht: ausgeglichen süss-säuerlich, erfrischend, herzhaft
    Verwendung: Frischverzehr, Konserve, gute Einmachfrucht
    Erntereif: 5./ 6. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von Mitte des 19. Jahrhunderts

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  3. Apfel

    Summerred, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Gelber Köstlicher, Yellow Delicious, Golddelikatess
    Frucht: saftig, fest, leicht aromatisch, angenehme Säure
    Verwendung: Frischverzehr, Wirtschafts- und Mostsorte
    Erntereif: am Mitte August
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1961

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  4. Pflaume

    Grosse Grüne Reneklode, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Reine Claude, Zuckerpflaume, Dauphine, Green Gage
    Frucht: sehr saftig, sehr süss, mit kräftiger Würze
    Verwendung: frisch, Kompott-/Konservenfrucht, Brennerei
    Erntereif: Mitte August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1525

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  5. Pflaume

    Stanley, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: süss, würzig, ein wenig säuerlich
    Verwendung: Frischverzehr, Musherstellung bei Vollreife
    Erntereif: Mitte September bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1913

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  6. Piros, Apfel

    Piros, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: süss, mild, ausgewogenes Zucker/Säureverhältnis
    Verwendung: Tafelsorte
    Erntereif: Ende Juli
    Genussreif: August
    von 1985

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  7. Pflaume

    Graf Althans Reneklode, Pflaume Busch

    30,00 €

    Synonyme: Althans Reneklode, Reine Claude Conducta
    Frucht: süss mit feiner Säure, würzig und aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr, Konsvervenfrucht, Kompott
    Erntereif: Mitte August bis Anfang September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1850

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  8. Apfel

    Bürener Zitronenapfel, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Olgaapfel, Später Klarapfel
    Frucht: lockeres Fleisch, kräftig weinsäuerlich
    Verwendung: Tafel-, Wirtschaftsapfel, Brennen
    Erntereif: August
    Genussreif: August bis September

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  9. Birne

    Gute Graue, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Graue Sommerbutterbirne, Schöne Gabriele, Weinbirne
    Frucht: saftig, schmelzend, wird teigig, süss, säuerlich
    Verwendung: Frischobst, Dörr- und Einkochbirne
    Erntereif: Ende August bis Mitte September
    Genussreif: für ca. eine Woche
    von 18. Jahrhundert

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  10. Mirabelle Miagrande Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume seite

    Mirabelle Miagrande, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Mirabelle Miagrande, Pflaume Busch
    Frucht: gross, saftig, sehr guter Geschmack
    Verwendung: Frischobst, Einmachfrucht, Kuchen
    Erntereif: August - September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1995

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