Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Suesskirsche

    Regina, Süsskirsche Busch

    30,00 €

    Frucht: fest, hart, mässig saftig, aromatisch
    Verwendung: Tafelfrucht
    Erntereif: 6. Kirschwoche (Anfang August)
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1957

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  2. Ananasrenette, Apfel Busch, oben

    Ananasrenette, Apfelbaum Busch

    30,00 €

    Frucht: feines Aroma
    Verwendung: Tafelapfel
    Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
    Genussreif: Oktober bis Februar
    von 1820

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  3. Birne

    Rote Williams Christ, Birne Busch

    30,00 €

    Synonyme: Bon Chretien Williams, Barlett, Poire de Angleterre
    Frucht: saftig, feines Fruchtfleisch, schmelzend
    Verwendung: Tafel- Konserven- und Brennbirne
    Erntereif: August
    Genussreif: August bis Anfang September, nur 10 - 14 Tage
    von 1770

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  4. Köstliche aus Charneux, Birne Busch, seite

    Köstliche aus Charneux, Birne Busch

    30,00 €

    Frucht: sehr saftig und schmelzend, kräftig süss
    Verwendung: Tafelbirne, Lagerbirne, Saft, Einkochen, Dörren
    Erntereif: Ende September bis Mitte Oktober
    Genussreif: bis November
    von 1828

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  5. Birne

    Zitronenbirne, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Beste Birne, Saurüssel, Strassburger Bestebirne, Würzburger Zitronenbirne
    Frucht: süss-säuerlich, würzig, saftig, schmelzend, sehr wohlschmeckend
    Verwendung: Tafel- Koch und Dörrbirne
    Genussreif: Mitte bis Ende August
    Erntereif: bis Mitte September
    von 1650

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Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (5)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (4)
  3. Kuchenobst, Backobst (2)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (3)
  5. Trockenobst, Dörrobst (2)
  6. Lagerobst (1)
Pflanzen-Robustheit
  1. o befriedigend (2)
  2. + gut (2)
  3. + + sehr gut (1)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com