Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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Hochstamm

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  1. AlexandeAlexander Lucas Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Alexander Lucas, Birnenbaum Hochstamm

    38,50 €

    Synonyme: Beurre Alexandre Lucas
    Frucht: etwas körnig, saftig, mild süss, schwach säuerlich
    Verwendung: Frischverzehr, zur häuslichen Verwendung
    Erntereif: Ende September, Anfang Oktober
    Genussreif: Oktober bis Dezember
    von 1870

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  2. Gräfin von Paris Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Gräfin von Paris, Birnenbaum Hochstamm

    38,50 €

    Synonyme: Comtesse de Paris
    Frucht: feinzellig, saftig schmelzend, mit leichter Säure
    Verwendung: Tafel- und Kompottbirne, Saft
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: ab Dezember
    von 1882

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  3. Mdme. Verte Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Mdme. Verte, Birnenbaum Hochstamm

    38,50 €

    Frucht: schmelzend, weinsäuerlich würzig, aromatisch
    Verwendung: Tafel- und Kompottbirne
    Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
    Genussreif: Dezember bis Januar
    von 1810

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  4. Novembra Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Novembra, Birnenbaum Hochstamm

    38,50 €

    Frucht: saftig, süss, halbschmelzend, typisches Aroma
    Verwendung: Tafelbirne, Dörrbirne, Nasskonserve
    Erntereif: Mitte Oktober
    Genussreif: bis Ende Dezember

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  5. Pastorenbirne Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Pastorenbirne, Birnenbaum Hochstamm

    38,50 €

    Synonyme: Poire de Cure, Flaschenbirne
    Frucht: halbschmelzend, oft ohne besonderes Aroma
    Verwendung: Tafel- und Kochbirne
    Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
    Genussreif: November bis Januar
    von 1760

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  6. Birne

    Vereinsdechantsbirne, Hochstamm

    38,50 €

    Frucht: fein, saftreich und schmelzend, süsssäuerlich
    Verwendung: Tafel- und Konservenbirne
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: bis Ende November
    von 1849

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