Halbstamm
-
Clapps Liebling, Birne Halbstamm
35,00 €Synonyme: Clapps Favourite, Clapps Lieblingsbirne
mehr dazu
Frucht: halbschmelzend und saftreich, feinsauer
Verwendung: Tafelbirne, zum Einkochen geeignet
Erntereif: Anfang August
Genussreif: etwa 8 Tage nach der Ernte
von 1860 -
Doppelte Phillippsbirne, Birne Halbstamm
35,00 €Synonyme: Frühe Diel, Sommer-Diel
mehr dazu
Frucht: schmelzend, saftig, angenehm süss bis feinherb
Verwendung: Tafelbirne, Einkochbirne, Saftbirne
Erntereif: Anfang bis Mitte September
Genussreif: ab Anfang Oktober (nicht lange haltbar)
von 1800 -
Gräfin von Paris, Birne Halbstamm
35,00 €Synonyme: Comtesse de Paris
mehr dazu
Frucht: feinzellig, saftig schmelzend, mit leichter Säure
Verwendung: Tafel- und Kompottbirne, Saft
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: ab Dezember
von 1882 -
Rote Williams Christ, Halbstamm
35,00 €Synonyme: Bon Chretien Williams, Barlett, Poire de Angleterre
mehr dazu
Frucht: saftig, feines Fruchtfleisch, schmelzend
Verwendung: Tafel- Konserven- und Brennbirne
Erntereif: August
Genussreif: August bis Anfang September, nur 10 - 14 Tage
von 1770