Hochstamm

Frucht: saftig, säuerlich, ohne hervorstretendes Aroma
Verwendung: Wirtsachafts- und Mostsorte
Erntereif: Mitte bis Ende September
Genussreif: September bis Januar
von 1954

Synonyme: Immapfel, Goldrenette, Königsapfel
Frucht: säuerlich-süss, aromatisch, saftig
Verwendung: Frischverzehr, Dörrobst, Mus Kuchenbelag, Saft
Erntereif: Mitte Oktober
Genussreif: Oktober bis Dezember
von 1830

Synonyme: Graue Renette, Grosse Renette, Lederapfelrenette, Herbst-Rabau
Frucht: feines Fleisch, saftreich, weinsäuerlich, würzig
Verwendung: Tafel-, Wirtschafts- und Mostapfel
Erntereif: Mitte Oktober
Genussreif: Oktober bis Dezember
von Anfang des 19. Jahrhunderts

Synonyme: Wintersgoldparmäne
Frucht: gelborange, bissfest saftig, nussig gewürzt
Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: September bis Oktober
Genussreif: Oktober bis Januar
von 1510

Synonyme: Gewürzluike, Gewürzluikenapfel
Frucht: geschmackvoll
Verwendung: Tafel- und Mostapfel
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: Oktober bis März
von 1885

Frucht: fest, knackig, saftig, leicht säuerlich
Verwendung: Frischverzehr, Saftapfel, Mostapfel
Erntereif: September
Genussreif: Oktober bis Dezember
vor 1800

Synonyme: Dülmener Herbstrosenapfel
Frucht: Fruchtfleisch zart, saftig, aromatische Säure
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Mitte September
Genussreif: von September bis Dezember
von 1870

Synonyme: Glasrenette, Herrenapfel, Käsapfel, Loskrieger, Zwiebelapfel
Frucht: vorherrschend säuerlich, aromatisch
Verwendung: Tafel- Koch- und Mostapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Oktober bis Mai von 1799

Frucht: fest, grün-gelblich, saftig mit erfrischender Säure
Verwendung: Wirtschafts-, Mostapfel
Erntereif: Anfang Oktober
Genussreif: Oktober bis Februar
von 1908