Suchergebnisse für 'ludwigs frühe sauer'
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Zitronenapfel, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonyme: Silberpepping, Königsrenette, Reinette du Roi
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Frucht: saftig, wenig Aroma, etwas mürbe
Erntereif: ab Anfang Oktober
Genussreif: ab Dezember
von 1628 -
Hauszwetsche, Pflaume Halbstamm
35,00 €Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
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Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
Erntereif: Ende August bis Ende September
Genussreif: direkt nach der Ernte
aus dem 2. bis 3. Jahrhundert -
Portugiesische Birnenquitte, Busch
30,00 €Frucht: fest, gutes Quittenaroma
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Verwendung: gute Sorte für alle Verarbeitungszwecke
Erntereif: Oktober bis November bis kurz vor dem Frost
Genussreif: bis Mitte Juni
von 1611 -
Harberts Renette, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonyme: Immapfel, Goldrenette, Königsapfel
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Frucht: säuerlich-süss, aromatisch, saftig
Verwendung: Frischverzehr, Dörrobst, Mus Kuchenbelag, Saft
Erntereif: Mitte Oktober
Genussreif: Oktober bis Dezember
von 1830 -
Rheinischer Krummstiel, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: sehr fest, leichtes Aroma
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Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: Dezember bis Mai
vom 17. Jahrhundert -
Gräfin von Paris, Birnenbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Comtesse de Paris
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Frucht: feinzellig, saftig schmelzend, mit leichter Säure
Verwendung: Tafel- und Kompottbirne, Saft
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: ab Dezember
von 1882 -
Regia, Apfel Hochstamm
45,00 €Frucht: fest, knackig, saftig, süß-säuerlich
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Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Oktober
Genussreif: Oktober bis Februar
von 1965 -
Elstar, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: saftig, erfrischend, säuerlich-süß, angenehm aromatisch
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Verwendung: Frischverzehr, Verarbeitung zu Mus, Tortenbelag und Apfelstücken
Erntereif: September bis Oktober
Genussreif: Oktober bis März
von 1955 -
Landsberger Renette, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: feinzellig, saftig, edel aromatisch
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Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: Anfang Oktober
Genussreif: bis Februar
von 1897 -
Rote Sternrenette, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: ausgeglichenes, süsssaures, leichtes Aroma
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Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Weihnachtsapfel
Erntereif: Ende September
Genussreif: bis Dezember
von 1830