Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Birne

    Zitronenbirne, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Beste Birne, Saurüssel, Strassburger Bestebirne, Würzburger Zitronenbirne
    Frucht: süss-säuerlich, würzig, saftig, schmelzend, sehr wohlschmeckend
    Verwendung: Tafel- Koch und Dörrbirne
    Genussreif: Mitte bis Ende August
    Erntereif: bis Mitte September
    von 1650

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  2. Topaz, Apfel oben

    Topaz, Apfel Busch

    30,00 €

    Frucht: fest, gelblich, sehr saftig, feinzellig, mit angenehmer Säure
    Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftsapfel
    Erntereif: September
    Genussreif: September bis Februar
    von 1994

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Genussreif
  1. Juli (10)
  2. August (9)
  3. September (15)
  4. Oktober (24)
  5. November (21)
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  8. Februar (21)
  9. März (9)
  10. April (6)
  11. Mai (2)
  12. Juni (2)
Frucht-Qualität
  1. - ausreichend (1)
  2. o befriedigend (4)
  3. + gut (17)
  4. + + sehr gut (28)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (49)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (29)
  3. Kuchenobst, Backobst (15)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (20)
  5. Trockenobst, Dörrobst (14)
  6. Lagerobst (12)
Pflanzen-Robustheit
  1. - - mangelhaft (4)
  2. - ausreichend (6)
  3. o befriedigend (8)
  4. + gut (18)
  5. + + sehr gut (16)
Anbauempfehlung
  1. - - nicht zu empfehlen (8)
  2. - bedingt anbauwürdig (4)
  3. o anbauwürdig (8)
  4. + sehr anbauwürdig (12)
  5. + + uneingeschränkte Empfehlung (20)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com