Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Königlicher Kurzstiel, Apfelbaum Apfel oben

    Königlicher Kurzstiel, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Court Pendu, Kurzstieler, Käseapfel, Ringapfel, Rinkenapfel
    Frucht: mässig saftig, sehr würzig und süss
    Verwendung: sehr guter Tafel-, Wirtschafts-, Dörr- und Weinapfel
    Erntereif: Oktober
    Genussreif: Oktober bis April
    von 1565

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  2. Pflaume

    Italienische Zwetsche, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Fellenberg, Kohlstockzwetsche, Elbetaler Frühzwetsche, Doppelte Zwetsche, Zwetschke mit dem Pfirsichblatt
    Frucht: süsssäuerlich, kräftige Würze, sehr aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr, Einkochen, als Kuchenbelag, als Dörrobst und zum Brennen
    Erntereif: Ende August bis Anfang September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1800

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  3. Birne

    Gellerts Butterbirne, Busch

    30,00 €

    Frucht: sehr saftig, schmelzend, süss mit feiner Säure
    Verwendung: Tafelbirne, Dörr-, Saft- und Konservenfrucht
    Erntereif: ab Mitte September
    Genussreif: bis Ende Oktober
    von 1820

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  4. Birne

    Boscs Flaschenbirne, Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Caebasse Bosc, Kaiserkrone, Kaiser Alexander, Humbotsbirne
    Frucht: süss mit leichter Säure, fein aromatisch gewürzt
    Verwendung: Tafelbirne, Kompott- und Dörrbirne
    Erntereif: Mitte bis Ende September
    Genussreif: ab Mitte Oktober
    von 1810

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  5. Goldparmäne, Apfel, oben

    Goldparmäne, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Wintersgoldparmäne
    Frucht: gelborange, bissfest saftig, nussig gewürzt
    Verwendung: Tafelapfel
    Erntereif: September bis Oktober
    Genussreif: Oktober bis Januar
    von 1510

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  6. Birne

    Stuttgarter Geisshirtle, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Honig- oder Zuckerbirne, Hutzelbirne
    Frucht: sehr saftig, zart schmelzend, etwas körnig, feinsäuerlich würzig mit einem zimtartigen Geschmack Verwendung: Frischverzehr, als Einkoch- und Dörrbirne geeignet
    Erntereif: Mitte August bis Anfang September
    Genussreif: kurz danach
    von 1779

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  7. Topaz, Apfel oben

    Topaz, Apfel Busch

    30,00 €

    Frucht: fest, gelblich, sehr saftig, feinzellig, mit angenehmer Säure
    Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftsapfel
    Erntereif: September
    Genussreif: September bis Februar
    von 1994

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  8. Topaz, Apfel oben

    Topaz, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: fest, gelblich, sehr saftig, feinzellig, mit angenehmer Säure
    Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftsapfel
    Erntereif: September
    Genussreif: September bis Februar
    von 1994

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  9. Finkenwerder Herbstprinz, Apfel, oben

    Finkenwerder Herbstprinz, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonmye: Finkenwerder Prinzenapfel, Hasenkopf, Finkenwerder Prinz
    Frucht: äußerst wohlschmeckend
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: ab Anfang Oktober
    Genussreif: November bis März
    von 1860

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  10. Birne

    Herzogin Elsa, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Duchesse Elsa
    Frucht: saftig, süss, charakteristisches Aroma, halbschmelzend
    Verwendung: Tafelbirne, als Kompott- Saft- Einkoch- und Dörrfrucht geeignet
    Erntereif: Mitte September bis Anfang Oktober
    Genussreif: ungefähr 2 Wochen später
    von 1885

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