Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Kardinal Bea, Apfel, oben

    Kardinal Bea, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: saftig und süssfruchtig mit wenig Säure
    Verwendung: Tafel-, Saft- und Mostapfel
    Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
    Genussreif: bis November
    von ca 1930

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  2. Rheinischer Krummstiel, Apfel oben

    Rheinischer Krummstiel, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: sehr fest, leichtes Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: Dezember bis Mai
    vom 17. Jahrhundert

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  3. Topaz, Apfel oben

    Topaz, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: fest, gelblich, sehr saftig, feinzellig, mit angenehmer Säure
    Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftsapfel
    Erntereif: September
    Genussreif: September bis Februar
    von 1994

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  4. Birne

    Gräfin von Paris, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Comtesse de Paris
    Frucht: feinzellig, saftig schmelzend, mit leichter Säure
    Verwendung: Tafel- und Kompottbirne, Saft
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: ab Dezember
    von 1882

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  5. Pflaume

    Anna Späth, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: süss mit feiner Säure, würzig, fest, saftig
    Verwendung: Frischverzehr
    Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1870

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  6. Pflaume

    Ruth Gerstetter, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: gut vom Stein lösend
    Verwendung: Frischverzehr, zur häuslichen Versorgung
    Erntereif: Mitte Juli
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1920

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  7. Roter Berlepsch, Apfel Busch, oben

    Roter Berlepsch, Apfel Busch

    30,00 €

    Frucht: fest, sehr saftig, gut, edelaromatisch gewürzt
    Verwendung: Tafelapfel
    Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
    Genussreif: bis März
    von 1880

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Frucht-Qualität
  1. - ausreichend (5)
  2. o befriedigend (38)
  3. + gut (94)
  4. + + sehr gut (72)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (200)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (139)
  3. Kuchenobst, Backobst (90)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (96)
  5. Trockenobst, Dörrobst (41)
  6. Lagerobst (39)
Pflanzen-Robustheit
  1. - - mangelhaft (7)
  2. - ausreichend (17)
  3. o befriedigend (47)
  4. + gut (76)
  5. + + sehr gut (62)
Anbauempfehlung
  1. - - nicht zu empfehlen (16)
  2. - bedingt anbauwürdig (17)
  3. o anbauwürdig (46)
  4. + sehr anbauwürdig (65)
  5. + + uneingeschränkte Empfehlung (65)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com