Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Apfel

    Bürener Zitronenapfel, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Olgaapfel, Später Klarapfel
    Frucht: lockeres Fleisch, kräftig weinsäuerlich
    Verwendung: Tafel-, Wirtschaftsapfel, Brennen
    Erntereif: August
    Genussreif: August bis September

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  2. Graue Herbstrenette, Apfel, oben

    Graue Herbstrenette, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Graue Renette, Grosse Renette, Lederapfelrenette, Herbst-Rabau
    Frucht: feines Fleisch, saftreich, weinsäuerlich, würzig
    Verwendung: Tafel-, Wirtschafts- und Mostapfel
    Erntereif: Mitte Oktober
    Genussreif: Oktober bis Dezember
    von Anfang des 19. Jahrhunderts

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  3. Remo Apfelbaum Hochstamm, Apfel oben

    Remo, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: mässig aromatisch, sehr saftig, mittelfest
    Verwendung: Wirtschafts- und Mostsorte
    Erntereif: Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1990

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  4. Roter Berlepsch, Apfelbaum Hochstamm, Apfel oben

    Roter Berlepsch, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: fest, sehr saftig, gut, edelaromatisch gewürzt
    Verwendung: Tafelapfel
    Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
    Genussreif: bis März
    von 1880

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  5. Apfel

    Zitronenapfel, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Silberpepping, Königsrenette, Reinette du Roi
    Frucht: saftig, wenig Aroma, etwas mürbe
    Erntereif: ab Anfang Oktober
    Genussreif: ab Dezember
    von 1628

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  6. Pflaume

    Grosse Grüne Reneklode, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Reine Claude, Zuckerpflaume, Dauphine, Green Gage
    Frucht: sehr saftig, sehr süss, mit kräftiger Würze
    Verwendung: frisch, Kompott-/Konservenfrucht, Brennerei
    Erntereif: Mitte August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1525

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  7. Sauerkirsche

    Heinemanns Rubinweichsel, Sauerkirsche Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: groß, schmackhaft, dunkler Saft

     

    Verwendung: Erwerbsanbau, Hausgarten

     

    Erntereif: 5. bis 6. Kirschwoche

     

    Genussreif: direkt nach der Ernte

     

    von 1900

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  8. Topaz, Apfel oben

    Topaz, Apfel Busch

    30,00 €

    Frucht: fest, gelblich, sehr saftig, feinzellig, mit angenehmer Säure
    Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftsapfel
    Erntereif: September
    Genussreif: September bis Februar
    von 1994

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  9. Konstantinopeler Apfelquitte Quittenstrauch Busch, Quitte oben

    Konstantinopeler Apfelquitte, Busch

    30,00 €

    Frucht: saftreich, sehr aromatisch
    Verwendung: vorzügliche Haushaltsfrucht
    Erntereif: Oktober bis November kurz vor dem Frost
    von 1874

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  10. Elstar, Apfel Halbstamm

    Elstar, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: saftig, erfrischend, säuerlich-süß, angenehm aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr, Verarbeitung zu Mus, Tortenbelag und Apfelstücken
    Erntereif: September bis Oktober
    Genussreif: Oktober bis März
    von 1955

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