Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Purpurroter Cousinot, Apfel oben

    Purpurroter Cousinot, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: rote knackige Frucht
    Verwendung: Tafel-, Koch-, Back- und Mostapfel
    Erntereif: Mitte Oktober
    Genussreif: Oktober bis April
    von 1600

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  2. Birne

    Gute Graue, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Graue Sommerbutterbirne, Schöne Gabriele, Weinbirne
    Frucht: saftig, schmelzend, wird teigig, süss, säuerlich
    Verwendung: Frischobst, Dörr- und Einkochbirne
    Erntereif: Ende August bis Mitte September
    Genussreif: für ca. eine Woche
    von 18. Jahrhundert

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Frucht-Qualität
  1. - ausreichend (1)
  2. o befriedigend (5)
  3. + gut (19)
  4. + + sehr gut (17)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (41)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (26)
  3. Kuchenobst, Backobst (20)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (18)
  5. Trockenobst, Dörrobst (9)
  6. Lagerobst (9)
Anbauempfehlung
  1. o anbauwürdig (2)
  2. + sehr anbauwürdig (7)
  3. + + uneingeschränkte Empfehlung (33)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com