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Rote Sternrenette, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: ausgeglichenes, süsssaures, leichtes Aroma
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Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Weihnachtsapfel
Erntereif: Ende September
Genussreif: bis Dezember
von 1830 -
Hedelfinger Riesenkirsche Süsskirsche Kirschbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Wahlerkirsche, Chlepfer, Edelfinger, Erdbeerkirsche, Rote Firstler
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Frucht: ausgeglichen süss-säuerlich, erfrischend, herzhaft
Verwendung: Frischverzehr, Konserve, gute Einmachfrucht
Erntereif: 5./ 6. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von Mitte des 19. Jahrhunderts -
Pastorenbirne, Birnenbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Poire de Cure, Flaschenbirne
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Frucht: halbschmelzend, oft ohne besonderes Aroma
Verwendung: Tafel- und Kochbirne
Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreif: November bis Januar
von 1760 -
Rheinischer Bohnapfel, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: sehr fest, später saftig säuerlich, schwach würzig
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Verwendung: Wirtschafts- und Mostapfel
Erntereif: Mitte Oktober bis Anfang November
Genussreif: bis Mai/ Juni
von 1750 -
Grosse Prinzessin Süsskirsche Kirschbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Groote Prinzesss, Napoleon, Lauermanns Kirsche, Hühnerherz, Spiegel-Münster-Scheckenkirsche Frucht: süss, mit feiner Säure, aromatisch
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Verwendung: Frischverzehr und Konserven
Erntereif: Anfang Juli in der 4. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 18. Jahrhundert -
Mdme. Verte, Birnenbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: schmelzend, weinsäuerlich würzig, aromatisch
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Verwendung: Tafel- und Kompottbirne
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: Dezember bis Januar
von 1810 -
Sam Süsskirsche Kirschbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: Fleisch sehr fest, Geschmack süss-säuerlich
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Verwendung: Tafelkirsche, Erwerbsobstbau
Erntereif: 3. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1953 -
Purpurroter Cousinot, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: rote knackige Frucht
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Verwendung: Tafel-, Koch-, Back- und Mostapfel
Erntereif: Mitte Oktober
Genussreif: Oktober bis April
von 1600 -
Büttners Rote Knorpelkirsche Süsskirsche Kirschbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Napoleon, Königskirsche, Lauermanns Kirsche, Kaiser Franz
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Frucht: süss, würzig, hart, mässig saftig
Verwendung: Frischverzehr, als Konserve, Kuchenbelag
Erntereif: Mitte bis Ende Juli
Genussreif: direkt nach der Ernte
von 1795 -
Westfälischer Gülderling, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Noblesse, Gülderling
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Frucht: saftig, fest, nicht druckempfindlich
Verwendung: Frischverzehr, Saft, Kuchenbelag, Wirtschaftsapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: November bis Januar