Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Winterrambur, Apfel Hochstamm, oben

    Winterrambur, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Winterrambur, Teuringer, Teuringer Rambur
    Frucht: mild, wenig Säure, mässig aromatisch, fest
    Verwendung: Frischverzehr, Apfelmus, Kuchenbelag
    Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
    Genussreif: November bis März
    aus dem 17. Jh.

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  2. Italienische Zwetsche Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume am Baum

    Italienische Zwetsche, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Fellenberg, Kohlstockzwetsche, Elbetaler Frühzwetsche, Doppelte Zwetsche, Zwetschke mit dem Pfirsichblatt
    Frucht: süsssäuerlich, kräftige Würze, sehr aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr, Einkochen, als Kuchenbelag, als Dörrobst und zum Brennen
    Erntereif: Ende August bis Anfang September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1800

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  3. Altländer Zuckerbirne Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Altländer Zuckerbirne, Birnenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: sehr saftig, aromatisch, würzig, meistens nur halbschmelzend
    Verwendung: Tafelbirne für den Frischverzehr, für Kompott oder Birnenwein
    Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
    Genussreif: bis Mitte November
    von 1823

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Frucht-Qualität
  1. - ausreichend (1)
  2. o befriedigend (6)
  3. + gut (27)
  4. + + sehr gut (16)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (49)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (34)
  3. Kuchenobst, Backobst (24)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (27)
  5. Trockenobst, Dörrobst (10)
  6. Lagerobst (12)
Pflanz-Ort
  1. Streuobstwiese (42)
  2. Hausgarten (52)
  3. Kleingarten (12)
  4. Balkon (5)
Anbauempfehlung
  1. - - nicht zu empfehlen (1)
  2. - bedingt anbauwürdig (1)
  3. o anbauwürdig (11)
  4. + sehr anbauwürdig (25)
  5. + + uneingeschränkte Empfehlung (15)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com