Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Birne

    Herzogin Elsa, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Duchesse Elsa
    Frucht: saftig, süss, charakteristisches Aroma, halbschmelzend
    Verwendung: Tafelbirne, als Kompott- Saft- Einkoch- und Dörrfrucht geeignet
    Erntereif: Mitte September bis Anfang Oktober
    Genussreif: ungefähr 2 Wochen später
    von 1885

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  2. Birne

    Zitronenbirne, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Beste Birne, Saurüssel, Strassburger Bestebirne, Würzburger Zitronenbirne
    Frucht: süss-säuerlich, würzig, saftig, schmelzend, sehr wohlschmeckend
    Verwendung: Tafel- Koch und Dörrbirne
    Genussreif: Mitte bis Ende August
    Erntereif: bis Mitte September
    von 1650

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  3. Conference, Birne Halbstamm

    Conference, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Konferenzbirne
    Frucht: schmelzend, sehr saftreich, süss, leichte Säure
    Verwendung: Tafelbirne, Dörrbirne, Nasskonserve
    Erntereif: Mitte September/ Anfang Oktober
    Genussreif: bis Ende November
    von 1894

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  4. Birne

    Triumph von Vienne, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: schmelzend, sehr saftreich, süss, leichte Säure
    Verwendung: Tafelbirne, Dörrbirne, Nasskonserve
    Erntereif: Mitte September/ Anfang Oktober
    Genussreif: bis Ende November
    von 1894

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Kategorie
  1. Obstpflanzen (12)
Grösse
  1. Busch (4)
  2. Halbstamm (10)
Genussreif
  1. August (5)
  2. September (11)
  3. Oktober (8)
  4. November (4)
  5. Dezember (1)
Frucht-Qualität
  1. + gut (6)
  2. + + sehr gut (8)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (14)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (12)
  3. Kuchenobst, Backobst (2)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (6)
  5. Trockenobst, Dörrobst (6)
  6. Lagerobst (4)
Anbauempfehlung
  1. o anbauwürdig (2)
  2. + sehr anbauwürdig (6)
  3. + + uneingeschränkte Empfehlung (6)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com