Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Birne

    Speckbirne, Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: sehr saftig, weinsäuerlich, kaum herb
    Verwendung: Koch-, Dörr- und Mostbirne
    Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
    Genussreif: nur einige Tage nach der Ernte
    von 1598

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  2. Feige

    Blacky, Feige Busch

    30,00 €

    Blacky, Feige Busch

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  3. Klarapfel, oben

    Klarapfel, Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Weisser Klarapfel
    Frucht: saftig mit erfrischender Säure, wenig Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Kompott
    Erntereif: Mitte Juli bis Ende August (1. Apfel)
    Genussreif: wenige Tage
    von 1852

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Frucht-Qualität
  1. o befriedigend (10)
  2. + gut (19)
  3. + + sehr gut (14)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (39)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (29)
  3. Kuchenobst, Backobst (15)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (21)
  5. Trockenobst, Dörrobst (6)
  6. Lagerobst (8)
Anbauempfehlung
  1. - - nicht zu empfehlen (2)
  2. - bedingt anbauwürdig (10)
  3. o anbauwürdig (16)
  4. + sehr anbauwürdig (13)
  5. + + uneingeschränkte Empfehlung (1)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com