Details
Speckbirne, Busch
Synonyme: Westfälische Glockenbirne, Herrenbirne, Pfundbirne, Kuhfuss
Frucht: sehr saftig, weinsäuerlich, kaum herb
Verwendung: Koch-, Dörr- und Mostbirne
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: nur einige Tage nach der Ernte
Baum: sehr kräftig und gesund
Herkunft1598, Boll bei Göppingen
Zusätzliche Information
| Preis | 35,00 € |
|---|---|
| Steuer | inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten |
| Lieferung | Nein |
| Botanischer Name | Nein |
| Synonyme | Pfundbirne, Kuhfuss, Westfälische Glockenbirne, Herrenbirne, Weddelbirne |
| andere (z.T. falsche) Schreibweise | Nein |
| Frucht-Qualität | o befriedigend |
| Lager-Eignung | o befriedigend |
| Pflanzen-Robustheit | o befriedigend |
| Anbauempfehlung | - - nicht zu empfehlen |
| Anbauwert | In der Verwendung zu stark eingeschränkt. |
| Geschmack | süss, saftig, mild-säuerlich, würzig |
| Saftgehalt | saftig |
| Fleisch-Festigkeit | sehr weich |
| Erntereif | Oktober |
| Genussreif | Oktober, November |
| Verwendung | Mus, Kompott, Einkochen, Saft, Wein, Obst-Brand |
| Besonderheiten | Aufgrund Ihrer Grösse sehr Verarbeitungsfreunlich. Insbesondere für Muss und Saft sehr geschätzt. |
| Ähnliche Früchte | Nein |
| Aussehen | Frucht sehr gross, rundlich. Farbe grün-gelb, zur Sonnenseite orange. Stiel lang und verholzt. Kelch offen. |
| Züchtung/Entdeckung | 1598 |
| Land | Deutschland |
| Ort | Boll bei Göppingen |
| Züchter/ Entdecker | Bauhinus |
| Bodeneignung | gute, humose Böden |
| Gesundheit | Sehr gesunder Baum, der oft ein hohes Alter erreicht. |
| Gute Befruchter | Nein |
| Grösse | Halbstamm |
| Qualität | aus anerkannter BdB-Baumschule |
| Alter | zwei-jährige Veredlung |
| Format | wurzelnackt |
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