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Elstar, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: saftig, erfrischend, säuerlich-süß, angenehm aromatisch
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Verwendung: Frischverzehr, Verarbeitung zu Mus, Tortenbelag und Apfelstücken
Erntereif: September bis Oktober
Genussreif: Oktober bis März
von 1955 -
Rheinische Schafsnase, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: mässig saftig, feinsäuerlich, typisches Aroma
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Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
Genussreif: bis November/ Dezember
aus dem 18. Jahrhundert -
Ruth Gerstetter, Pflaumenbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: gut vom Stein lösend
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Verwendung: Frischverzehr, zur häuslichen Versorgung
Erntereif: Mitte Juli
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1920 -
Klarapfel, Hochstamm
45,00 €Synonyme: Weisser Klarapfel
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Frucht: saftig mit erfrischender Säure, wenig Aroma
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Kompott
Erntereif: Mitte Juli bis Ende August (1. Apfel)
Genussreif: wenige Tage
von 1852 -
Ontario-Pflaume, Hochstamm
45,00 €Synonyme: Ontario
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Frucht: sehr saftig, süss, mit wenig Aroma
Verwendung: Frischverzehr und Kompott
Erntereif: Anfang August bis Mitte August
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1874 -
Harberts Renette, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Immapfel, Goldrenette, Königsapfel
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Frucht: säuerlich-süss, aromatisch, saftig
Verwendung: Frischverzehr, Dörrobst, Mus Kuchenbelag, Saft
Erntereif: Mitte Oktober
Genussreif: Oktober bis Dezember
von 1830 -
Schöner aus Wiedenbrück, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: lockerzelliges Fleisch, aromatisch, süsssäuerlich
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Verwendung: Apfelmus, Kuchenbelag, Wirtschaftsapfel, Frischverzehr in den ersten Wochen
Erntereif: September
Genussreif: September bis November
von 1905