Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Rheinischer Krummstiel, Apfel oben

    Rheinischer Krummstiel, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: sehr fest, leichtes Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: Dezember bis Mai
    vom 17. Jahrhundert

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  2. Rheinischer Bohnapfel, oben

    Rheinischer Bohnapfel, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: sehr fest, später saftig säuerlich, schwach würzig
    Verwendung: Wirtschafts- und Mostapfel
    Erntereif: Mitte Oktober bis Anfang November
    Genussreif: bis Mai/ Juni
    von 1750

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  3. Birne

    Nordhäuser Winterforelle, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Winterforelle, Nordhäuser Forelle
    Frucht: saftig, schmelzend
    Verwendung: Frischverzehr, Kompott- und Einkochbirne
    Erntereif: ab Anfang Oktober
    Genussreif: Januar bis März
    von 1864

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Kategorie
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Grösse
  1. Hochstamm (5)
  2. Halbstamm (8)
Frucht-Qualität
  1. o befriedigend (3)
  2. + gut (10)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (11)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (8)
  3. Kuchenobst, Backobst (7)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (9)
  5. Trockenobst, Dörrobst (5)
  6. Lagerobst (7)
Anbauempfehlung
  1. + sehr anbauwürdig (1)
  2. + + uneingeschränkte Empfehlung (12)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com