Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Köstliche aus Charneux, Birne Busch, seite

    Köstliche aus Charneux, Birne Busch

    30,00 €

    Frucht: sehr saftig und schmelzend, kräftig süss
    Verwendung: Tafelbirne, Lagerbirne, Saft, Einkochen, Dörren
    Erntereif: Ende September bis Mitte Oktober
    Genussreif: bis November
    von 1828

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  2. Birne

    Gellerts Butterbirne, Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: sehr saftig, schmelzend, süss mit feiner Säure
    Verwendung: Tafelbirne, Dörr-, Saft- und Konservenfrucht
    Erntereif: ab Mitte September
    Genussreif: bis Ende Oktober
    von 1820

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  3. Birne

    Rote Williams Christ, Birne Busch

    30,00 €

    Synonyme: Bon Chretien Williams, Barlett, Poire de Angleterre
    Frucht: saftig, feines Fruchtfleisch, schmelzend
    Verwendung: Tafel- Konserven- und Brennbirne
    Erntereif: August
    Genussreif: August bis Anfang September, nur 10 - 14 Tage
    von 1770

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  4. Pflaume

    Hauszwetsche, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
    Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
    Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
    Erntereif: Ende August bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    aus dem 2. bis 3. Jahrhundert

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Kategorie
  1. Obstpflanzen (23)
Grösse
  1. Busch (14)
  2. Hochstamm (1)
  3. Halbstamm (19)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (34)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (30)
  3. Kuchenobst, Backobst (15)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (20)
  5. Trockenobst, Dörrobst (13)
  6. Lagerobst (4)
Pflanzen-Robustheit
  1. - - mangelhaft (1)
  2. - ausreichend (2)
  3. o befriedigend (7)
  4. + gut (12)
  5. + + sehr gut (12)
Anbauempfehlung
  1. - - nicht zu empfehlen (1)
  2. - bedingt anbauwürdig (2)
  3. o anbauwürdig (5)
  4. + sehr anbauwürdig (13)
  5. + + uneingeschränkte Empfehlung (13)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com