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Rheinischer Krummstiel, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: sehr fest, leichtes Aroma
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Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: Dezember bis Mai
vom 17. Jahrhundert -
Rubinola, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: süsslich, schwache Säure, relativ saftig, aromatisch
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Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Mitte September
Genussreif: September bis Dezember -
Jonagold, Apfel Busch
30,00 €Frucht: rotbackig, schmeckt süss, feinsäuerlich, aromatisch
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Verwendung: Apfelstrudel oder andere Backwaren mit Äpfeln
Erntereif: Ende September
Genussreif: November bis März
von 1943 -
Westfaelischer Gülderling, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonyme: Noblesse, Gülderling
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Frucht: saftig, fest, nicht druckempfindlich
Verwendung: Frischverzehr, Saft, Kuchenbelag, Wirtschaftsapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: November bis Januar -
Williams Christbirne, Busch
30,00 €Synonyme: Bon Chretien Williams, Barlett, Poire de Angleterre
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Frucht: saftig, feines Fruchtfleisch, schmelzend
Verwendung: Tafel- Konserven- und Brennbirne
Erntereif: August
Genussreif: August bis Anf. September, nur 10 - 14 Tage
von 1770 -
Conference, Birne Halbstamm
35,00 €Synonyme: Konferenzbirne
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Frucht: schmelzend, sehr saftreich, süss, leichte Säure
Verwendung: Tafelbirne, Dörrbirne, Nasskonserve
Erntereif: Mitte September/ Anfang Oktober
Genussreif: bis Ende November
von 1894 -
Kassins Frühe Herzkirsche, Süsskirsche Busch
30,00 €Frucht: sehr wohlschmeckend und früh (1. Kirsche!)
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Verwendung: Frischverzehr, Konserve
Erntereif: 1.- 2. Kirschwoche Mitte/ Ende Juni
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1860 -
Köstliche aus Charneux, Birnenbaum Hochstamm
45,00 €Frucht: sehr saftig und schmelzend, kräftig süss
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Verwendung: Tafelbirne, Lagerbirne, Saft, Einkochen, Dörren
Erntereif: Ende September bis Mitte Oktober
Genussreif: bis November
von 1828 -
Morellenfeuer, Sauerkirsche Busch
30,00 €Frucht: fest, gut steinlösend
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Verwendung: Erwerbsanbau, Hausgartenversorgung
Erntereif: 5. bis 6. Kirschwoche
Genussreif: bis einige Tage nach der Ernte -
Vereinsdechantsbirne, Hochstamm
45,00 €Frucht: fein, saftreich und schmelzend, süsssäuerlich
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Verwendung: Tafel- und Konservenbirne
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: bis Ende November
von 1849