Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Birne

    Zitronenbirne, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Beste Birne, Saurüssel, Strassburger Bestebirne, Würzburger Zitronenbirne
    Frucht: süss-säuerlich, würzig, saftig, schmelzend, sehr wohlschmeckend
    Verwendung: Tafel- Koch und Dörrbirne
    Genussreif: Mitte bis Ende August
    Erntereif: bis Mitte September
    von 1650

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  2. Pflaume

    Ruth Gerstetter, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: gut vom Stein lösend
    Verwendung: Frischverzehr, zur häuslichen Versorgung
    Erntereif: Mitte Juli
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1920

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  3. Pflaume

    Gelbe Hauszwetsche, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: saftig und süss mit feiner Säure
    Verwendung: Frischverzehr, Konserven, Marmeladen
    Erntereif: Mitte September bis Mitte Oktober
    Genussreif: sofort
    von 1870

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  4. Ludwigs Frühe, Sauerkirsche Halbstamm

    Ludwigs Frühe, Sauerkirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: recht süß mit erfrischendem Aroma
    Verwendung: Frischverzehr, für die häusliche Verwendung
    Erntereif: 3. bis 4. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1890

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  7. Januar (21)
  8. Februar (19)
  9. März (9)
  10. April (4)
  11. Mai (2)
  12. Juni (3)
Frucht-Qualität
  1. - ausreichend (2)
  2. o befriedigend (11)
  3. + gut (58)
  4. + + sehr gut (47)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (113)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (84)
  3. Kuchenobst, Backobst (56)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (44)
  5. Trockenobst, Dörrobst (18)
  6. Lagerobst (15)
Pflanz-Ort
  1. Streuobstwiese (46)
  2. Hausgarten (119)
  3. Kleingarten (113)
  4. Balkon (43)
Pflanzen-Robustheit
  1. - - mangelhaft (2)
  2. - ausreichend (7)
  3. o befriedigend (21)
  4. + gut (54)
  5. + + sehr gut (34)
Anbauempfehlung
  1. - - nicht zu empfehlen (5)
  2. - bedingt anbauwürdig (9)
  3. o anbauwürdig (24)
  4. + sehr anbauwürdig (39)
  5. + + uneingeschränkte Empfehlung (41)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com