Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Pflaume

    Grosse Grüne Reneklode, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Reine Claude, Zuckerpflaume, Dauphine, Green Gage
    Frucht: sehr saftig, sehr süss, mit kräftiger Würze
    Verwendung: frisch, Kompott-/Konservenfrucht, Brennerei
    Erntereif: Mitte August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1525

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  2. Klarapfel, oben

    Klarapfel, Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Weisser Klarapfel
    Frucht: saftig mit erfrischender Säure, wenig Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Kompott
    Erntereif: Mitte Juli bis Ende August (1. Apfel)
    Genussreif: wenige Tage
    von 1852

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  3. Birne

    Gräfin von Paris, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Comtesse de Paris
    Frucht: feinzellig, saftig schmelzend, mit leichter Säure
    Verwendung: Tafel- und Kompottbirne, Saft
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: ab Dezember
    von 1882

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Genussreif
  1. Juli (1)
  2. August (2)
  3. September (1)
  4. Dezember (1)
  5. Januar (1)
  6. Februar (1)
Frucht-Qualität
  1. o befriedigend (1)
  2. + gut (1)
  3. + + sehr gut (1)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (2)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (3)
  3. Kuchenobst, Backobst (1)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (2)
Pflanz-Ort
  1. Streuobstwiese (3)
  2. Hausgarten (3)
  3. Kleingarten (3)
Anbauempfehlung
  1. - bedingt anbauwürdig (1)
  2. o anbauwürdig (1)
  3. + sehr anbauwürdig (1)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com