Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Birne

    Stuttgarter Geisshirtle, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Honig- oder Zuckerbirne, Hutzelbirne
    Frucht: sehr saftig, zart schmelzend, etwas körnig, feinsäuerlich würzig mit einem zimtartigen Geschmack Verwendung: Frischverzehr, als Einkoch- und Dörrbirne geeignet
    Erntereif: Mitte August bis Anfang September
    Genussreif: kurz danach
    von 1779

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  2. Sauerkirsche

    Heinemanns Rubinweichsel, Sauerkirsche Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: groß, schmackhaft, dunkler Saft

     

    Verwendung: Erwerbsanbau, Hausgarten

     

    Erntereif: 5. bis 6. Kirschwoche

     

    Genussreif: direkt nach der Ernte

     

    von 1900

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  9. März (6)
  10. April (3)
  11. Mai (2)
  12. Juni (1)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (47)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (33)
  3. Kuchenobst, Backobst (25)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (21)
  5. Trockenobst, Dörrobst (3)
  6. Lagerobst (4)
Pflanzen-Robustheit
  1. - - mangelhaft (2)
  2. - ausreichend (1)
  3. o befriedigend (10)
  4. + gut (24)
  5. + + sehr gut (13)
Anbauempfehlung
  1. - - nicht zu empfehlen (3)
  2. - bedingt anbauwürdig (4)
  3. o anbauwürdig (11)
  4. + sehr anbauwürdig (21)
  5. + + uneingeschränkte Empfehlung (11)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com