Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Pflaume

    Stanley, Pflaume Busch

    30,00 €

    Frucht: süss, würzig, ein wenig säuerlich
    Verwendung: Frischverzehr, Musherstellung bei Vollreife
    Erntereif: Mitte September bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1913

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  2. Glockenapfel, Halbstamm, oben

    Glockenapfel, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Weisser Winterglockenapfel, Schweizer Glockenapfel, Echter Glocken
    Frucht: leicht saftig, erfrischende Säure, gut lagerfähig
    Verwendung: Tafel- und Backapfel
    Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
    Genussreif: Januar bis April

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  3. Birne

    Rote Williams Christ, Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Bon Chretien Williams, Barlett, Poire de Angleterre
    Frucht: saftig, feines Fruchtfleisch, schmelzend
    Verwendung: Tafel- Konserven- und Brennbirne
    Erntereif: August
    Genussreif: August bis Anfang September, nur 10 - 14 Tage
    von 1770

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  4. Mirabelle

    Mirabelle Bellamira, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: saftig, fest und gut steinlösend
    Verwendung: Frischobst, Einmach-, und Kuchenfrucht
    Erntereif: August
    Genussreift: direkt nach der Ernte
    von 1994

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  5. Sauerkirsche

    Vowi, Sauerkirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: aromatisch, niedriger Säuregehalt, süß
    Verwendung: Erwerbsanbau - wohlschmeckendste Sorte
    Erntereif: 7. Kirschwoche
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1991

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  6. Roter Gravensteiner, Apfel oben

    Roter Gravensteiner, Apfel Busch

    30,00 €

    Synonyme: Blumenkalvill
    Frucht: sehr saftig, mit edlem fruchtigem Aroma
    Verwendung: Tafelapfel, Brennfrucht
    Erntereif: Anfang September
    Genussreif: September bis November
    von 1669

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  7. Berner Rosenapfel, Apfelbaum Hochstamm, oben

    Berner Rosenapfel, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Berner Rosen, Neuer Berner Rosenapfel
    Frucht: äusserst schmackhaft, interessante Färbung, süsslich würzig, rosenähnliches Aroma
    Verwendung: Tafel-, Kompott- und Kuchenapfel, Mus und Dörrobst
    Genussreif: bis Dezember
    von 1888

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  8.  Winterrambur, Apfel Hochstamm, oben

    Winterrambur, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Winterrambur, Teuringer, Teuringer Rambur
    Frucht: mild, wenig Säure, mässig aromatisch, fest
    Verwendung: Frischverzehr, Apfelmus, Kuchenbelag
    Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
    Genussreif: November bis März
    aus dem 17. Jh.

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  9. Grosse Grüne Reneklode Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume am Baum

    Grosse Grüne Reneklode, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Reine Claude, Zuckerpflaume, Dauphine, Green Gage
    Frucht: sehr saftig, sehr süss, mit kräftiger Würze
    Verwendung: frisch, Kompott-/Konservenfrucht, Brennerei
    Erntereif: Mitte August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1525

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  10. Suesskirsche

    Oktavia, Süsskirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: festes Fruchtfleisch, süss, aromatisch
    Verwendung: Marktfrucht, gute Tafelfrucht
    Erntereif: 5. bis 6. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1981

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