Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Oullins Reneklode Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume seite

    Oullins Reneklode, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Reine Claude d'Oullins, Massot, Fausse Reine Claude
    Frucht: saftig, mit leicht würzigem, süssem Geschmack
    Verwendung: Frischverzehr und Kompottfrucht
    Erntereif: Mitte August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 19. Jahrhundert

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  2. Jakob Fischer, Apfelbaum, Apfel oben

    Jakob Fischer, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: saftig und aromatisch, feinsäuerlich
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: Anfang bis Mitte September
    Genussreif: bis Mitte Oktober
    von 1903

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  3. Sauerkirsche

    Heinemanns Rubinweichsel, Sauerkirsche Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: groß, schmackhaft, dunkler Saft

     

    Verwendung: Erwerbsanbau, Hausgarten

     

    Erntereif: 5. bis 6. Kirschwoche

     

    Genussreif: direkt nach der Ernte

     

    von 1900

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  4. Hauszwetsche Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume am Baum

    Hauszwetsche, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
    Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
    Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
    Erntereif: Ende August bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    aus dem 2. bis 3. Jahrhundert

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Frucht-Qualität
  1. - ausreichend (1)
  2. o befriedigend (3)
  3. + gut (13)
  4. + + sehr gut (7)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (21)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (15)
  3. Kuchenobst, Backobst (13)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (13)
  5. Trockenobst, Dörrobst (5)
  6. Lagerobst (6)
Pflanz-Ort
  1. Streuobstwiese (19)
  2. Hausgarten (24)
  3. Kleingarten (5)
  4. Balkon (1)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com