Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Pflaume

    Grosse Grüne Reneklode, Pflaume Busch

    30,00 €

    Synonyme: Reine Claude, Zuckerpflaume, Dauphine, Green Gage
    Frucht: sehr saftig, sehr süss, mit kräftiger Würze
    Verwendung: frisch, Kompott-/Konservenfrucht, Brennerei
    Erntereif: Mitte August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1525

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  2. Pflaume

    Hauszwetsche, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
    Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
    Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
    Erntereif: Ende August bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    aus dem 2. bis 3. Jahrhundert

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  3. Birne

    Rote Williams Christ, Birne Busch

    30,00 €

    Synonyme: Bon Chretien Williams, Barlett, Poire de Angleterre
    Frucht: saftig, feines Fruchtfleisch, schmelzend
    Verwendung: Tafel- Konserven- und Brennbirne
    Erntereif: August
    Genussreif: August bis Anfang September, nur 10 - 14 Tage
    von 1770

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  4. Sauerkirsche

    Vowi, Sauerkirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: aromatisch, niedriger Säuregehalt, süß
    Verwendung: Erwerbsanbau - wohlschmeckendste Sorte
    Erntereif: 7. Kirschwoche
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1991

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Frucht-Qualität
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  2. + gut (19)
  3. + + sehr gut (12)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (31)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (29)
  3. Kuchenobst, Backobst (21)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (14)
  5. Trockenobst, Dörrobst (5)
  6. Lagerobst (5)
Pflanz-Ort
  1. Streuobstwiese (14)
  2. Hausgarten (34)
  3. Kleingarten (33)
  4. Balkon (7)
Pflanzen-Robustheit
  1. o befriedigend (6)
  2. + gut (20)
  3. + + sehr gut (8)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com