Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Cox Orange rot, Apfel, oben

    Cox Orange, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: äusserst wohlschmeckend
    Verwendung: Tafelapfel
    Erntereif: Ende September bis Mitte Oktober
    Genussreif: Oktober bis Januar
    von 1825

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  2. Birne

    Speckbirne, Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: sehr saftig, weinsäuerlich, kaum herb
    Verwendung: Koch-, Dörr- und Mostbirne
    Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
    Genussreif: nur einige Tage nach der Ernte
    von 1598

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Kategorie
  1. Obstpflanzen (3)
Grösse
  1. Busch (3)
  2. Halbstamm (9)
Frucht-Qualität
  1. - ausreichend (1)
  2. o befriedigend (4)
  3. + gut (4)
  4. + + sehr gut (3)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (11)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (5)
  3. Kuchenobst, Backobst (4)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (6)
  5. Trockenobst, Dörrobst (2)
  6. Lagerobst (2)
Pflanzen-Robustheit
  1. - - mangelhaft (5)
  2. - ausreichend (3)
  3. o befriedigend (2)
  4. + gut (2)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com