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Hedelfinger Riesenkirsche, Süsskirsche Halbstamm
35,00 €Synonyme: Wahlerkirsche, Chlepfer, Edelfinger, Erdbeerkirsche, Rote Firstler
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Frucht: ausgeglichen süss-säuerlich, erfrischend, herzhaft
Verwendung: Frischverzehr, Konserve, gute Einmachfrucht
Erntereif: 5./ 6. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von Mitte des 19. Jahrhunderts -
Klarapfel, Busch
30,00 €Synonyme: Weisser Klarapfel
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Frucht: saftig mit erfrischender Säure, wenig Aroma
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Kompott
Erntereif: Mitte Juli bis Ende August (1. Apfel)
Genussreif: wenige Tage
von 1852 -
Ungarische Traubige, Sauerkirsche Busch
30,00 €Frucht: aromatisch, säuerlich süss
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Verwendung: Konserven-, Kompott- und Tafelkirsche
Erntereif: 6. Kirschwoche
Genussreif: bis einige Tage nach der Ernte
von 1970 -
Summerred, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Gelber Köstlicher, Yellow Delicious, Golddelikatess
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Frucht: saftig, fest, leicht aromatisch, angenehme Säure
Verwendung: Frischverzehr, Wirtschafts- und Mostsorte
Erntereif: am Mitte August
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1961 -
Graf Althanns Reneklode, Pflaume Halbstamm
35,00 €Synonyme: Althans Reneklode, Reine Claude Conducta
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Frucht: süss mit feiner Säure, würzig und aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Konsvervenfrucht, Kompott
Erntereif: Mitte August bis Anfang September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1850 -
Oullins Reneklode, Pflaumenbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Reine Claude d'Oullins, Massot, Fausse Reine Claude
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Frucht: saftig, mit leicht würzigem, süssem Geschmack
Verwendung: Frischverzehr und Kompottfrucht
Erntereif: Mitte August bis Mitte September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 19. Jahrhundert -
Ortenauer, Pflaumenbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Achalmgräfin, Kruft 1, Johannisberg 1, Köpfli, Rafzerzwetsche
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Frucht: harmonisch, bei Überbehang fad
Verwendung: Frischverzehr, Back- und Konservenfrucht
Erntereif: Ende August bis Anfang September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1875 -
Hanita, Pflaume Busch
30,00 €Frucht: hervorragender Geschmack, saftig, mittelfest
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Verwendung: Frischobst, Kuchen, Brennerei, Säfte, Konfitüre
Erntereif: Ende August bis Mitte September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1980 -
Schattenmorelle, Sauerkirsche Busch
30,00 €Frucht: sehr sauer, steinlösend
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Verwendung: Erwerbsanbau - mit hohen Erträgen
Erntereif: 6. Kirschwoche
Genussreif: direkt nach der Ernte
von 1600 -
Gute Graue, Birnenbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Graue Sommerbutterbirne, Schöne Gabriele, Weinbirne
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Frucht: saftig, schmelzend, wird teigig, süss, säuerlich
Verwendung: Frischobst, Dörr- und Einkochbirne
Erntereif: Ende August bis Mitte September
Genussreif: für ca. eine Woche
von 18. Jahrhundert