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Gewürzluiken, Apfel Busch
30,00 €Synonyme: Gewürzluike, Gewürzluikenapfel
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Frucht: geschmackvoll
Verwendung: Tafel- und Mostapfel
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: Oktober bis März
von 1885 -
Jakob Fischer, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: saftig und aromatisch, feinsäuerlich
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Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Anfang bis Mitte September
Genussreif: bis Mitte Oktober
von 1903 -
Coulons Renette, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: Fruchtfleisch grünlich-weiß, saftig, säuerlich-süß und gewürzt
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Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Dezember bis März
von 1799 -
Zitronenbirne, Birne Halbstamm
35,00 €Synonyme: Beste Birne, Saurüssel, Strassburger Bestebirne, Würzburger Zitronenbirne
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Frucht: süss-säuerlich, würzig, saftig, schmelzend, sehr wohlschmeckend
Verwendung: Tafel- Koch und Dörrbirne
Genussreif: Mitte bis Ende August
Erntereif: bis Mitte September
von 1650 -
Baumanns Renette, Apfelbaum Busch
30,00 €Synonym: Baumann
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Frucht: mäßig süss, fest, vorwiegend säuerlich, schwach aromatisch
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Dezember bis Februar
von 1800 -
Gewürzluiken, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonyme: Gewürzluike, Gewürzluikenapfel
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Frucht: geschmackvoll
Verwendung: Tafel- und Mostapfel
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: Oktober bis März
von 1885 -
Berner Rosenapfel, Apfelbaum Halbstamm
35,00 €Synonyme: Berner Rosen, Neuer Berner Rosenapfel
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Frucht: äusserst schmackhaft, interessante Färbung, süsslich würzig, rosenähnliches Aroma
Verwendung: Tafel-, Kompott- und Kuchenapfel, Mus und Dörrobst
Genussreif: bis Dezember
von 1888 -
Köstliche aus Charneux, Birne Halbstamm
35,00 €Frucht: sehr saftig und schmelzend, kräftig süss
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Verwendung: Tafelbirne, Lagerbirne, Saft, Einkochen, Dörren
Erntereif: Ende September bis Mitte Oktober
Genussreif: bis November
von 1828 -
Gelber Edelapfel, Apfel Halbstamm
35,00 €Synonyme: Golden Noble, Glasrenette, Wachsapfel, Zitronenapfel
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Frucht: säuerlich
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Back- und Dessertapfel
Erntereif: Ende September
Genussreif: bis Dezember/ Januar
von 1820 -
Hauszwetsche, Pflaume Busch
30,00 €Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
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Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
Erntereif: Ende August bis Ende September
Genussreif: direkt nach der Ernte
aus dem 2. bis 3. Jahrhundert