Details
Speckbirne, Busch
Synonyme: Westfälische Glockenbirne, Herrenbirne, Pfundbirne, Kuhfuss
Frucht: sehr saftig, weinsäuerlich, kaum herb
Verwendung: Koch-, Dörr- und Mostbirne
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: nur einige Tage nach der Ernte
Baum: sehr kräftig und gesund
Herkunft1598, Boll bei Göppingen
Zusätzliche Information
Preis | 35,00 € |
---|---|
Steuer | inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten |
Lieferung | Nein |
Botanischer Name | Nein |
Synonyme | Pfundbirne, Kuhfuss, Westfälische Glockenbirne, Herrenbirne, Weddelbirne |
andere (z.T. falsche) Schreibweise | Nein |
Frucht-Qualität | o befriedigend |
Lager-Eignung | o befriedigend |
Pflanzen-Robustheit | o befriedigend |
Anbauempfehlung | - - nicht zu empfehlen |
Anbauwert | In der Verwendung zu stark eingeschränkt. |
Geschmack | süss, saftig, mild-säuerlich, würzig |
Saftgehalt | saftig |
Fleisch-Festigkeit | sehr weich |
Erntereif | Oktober |
Genussreif | Oktober, November |
Verwendung | Mus, Kompott, Einkochen, Saft, Wein, Obst-Brand |
Besonderheiten | Aufgrund Ihrer Grösse sehr Verarbeitungsfreunlich. Insbesondere für Muss und Saft sehr geschätzt. |
Ähnliche Früchte | Nein |
Aussehen | Frucht sehr gross, rundlich. Farbe grün-gelb, zur Sonnenseite orange. Stiel lang und verholzt. Kelch offen. |
Züchtung/Entdeckung | 1598 |
Land | Deutschland |
Ort | Boll bei Göppingen |
Züchter/ Entdecker | Bauhinus |
Bodeneignung | gute, humose Böden |
Gesundheit | Sehr gesunder Baum, der oft ein hohes Alter erreicht. |
Gute Befruchter | Nein |
Grösse | Halbstamm |
Qualität | aus anerkannter BdB-Baumschule |
Alter | zwei-jährige Veredlung |
Format | wurzelnackt |