Halbstamm

Der Stamm hat eine Länge von etwa 80 - 120 cm. Der Baum bleibt kleiner als ein Hochstamm und ist somit leichter zu beernten.

Braeburn, Apfel Halbstamm

35,00 €

Frucht: fest, knackig, süsssäuerlich, aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Lagerapfel
Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreif: Dezember bis März
von 1952
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Champagnerrenette, Apfel Halbstamm

35,00 €

Synonyme: Glasrenette, Herrenapfel, Käsapfel, Loskrieger, Zwiebelapfel
Frucht: vorherrschend säuerlich, aromatisch
Verwendung: Tafel- Koch- und Mostapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Oktober bis Mai von 1799
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Königlicher Kurzstiel, Apfel Halbstamm

35,00 €

Synonyme: Court Pendu, Kurzstieler, Käseapfel, Ringapfel, Rinkenapfel
Frucht: mässig saftig, sehr würzig und süss
Verwendung: sehr guter Tafel-, Wirtschafts-, Dörr- und Weinapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Oktober bis April
von 1565
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Pilot, Apfel Halbstamm

35,00 €

Frucht: fest, süßsäuerlich, aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Most- und Wirtschaftsapfel, Backapfel
Erntereif: ab Anfang Oktober
Genussreif: ab Februar
von 1962
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Rheinischer Bohnapfel, Apfel Halbstamm

35,00 €

Frucht: sehr fest, später saftig säuerlich, schwach würzig
Verwendung: Wirtschafts- und Mostapfel
Erntereif: Mitte Oktober bis Anfang November
Genussreif: bis Mai/ Juni
von 1750
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Schöner aus Nordhausen, Apfel Halbstamm

35,00 €

Synonyme: Belle de Nordhausen, Nordhausen
Frucht: sehr saftig, mürbe, weinsäuerlich
Verwendung: Tafel-, Wirtschafs-, Saftapfel
Erntereif: Mitte Oktober
Genussreif: November bis März/ April
von 1810
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Westfälische Tiefblüte, Apfel Halbstamm

35,00 €

Frucht: saftig, fest, weinsäuerlich
Verwendung: Apfelmus, Kuchenbelag, Saft, Wirtschaftssorte
Erntereif: Oktober
Genussreif: Dezember bis April
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Winterrambur, Apfel Halbstamm

35,00 €

Synonyme: Winterrambur, Teuringer, Teuringer Rambur
Frucht: mild, wenig Säure, mässig aromatisch, fest
Verwendung: Frischverzehr, Apfelmus, Kuchenbelag
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: November bis März
aus dem 17. Jh.
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