Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Graue Herbstrenette, Apfel, oben

    Graue Herbstrenette, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Graue Renette, Grosse Renette, Lederapfelrenette, Herbst-Rabau
    Frucht: feines Fleisch, saftreich, weinsäuerlich, würzig
    Verwendung: Tafel-, Wirtschafts- und Mostapfel
    Erntereif: Mitte Oktober
    Genussreif: Oktober bis Dezember
    von Anfang des 19. Jahrhunderts

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  2. Suesskirsche

    Sam, Süsskirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: Fleisch sehr fest, Geschmack süss-säuerlich
    Verwendung: Tafelkirsche, Erwerbsobstbau
    Erntereif: 3. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1953

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  3. Jonathan, Apfelbaum Hochstamm, Apfel oben

    Jonathan, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: King Philipp, Ulster Seedling
    Frucht: fahlgelb, saftig, mildaromatisch, duftig
    Verwendung: Tafelapfel
    Erntereif: September
    Genussreif: November bis März
    von 1800

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  4. Sauerkirsche

    Kobold, Sauerkirsche Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: leicht sauer, angenehm, Fleisch weich
    Verwendung: vielseitige Verwendung, wie Schattenmorelle
    Erntereif: 6. Kirschwoche
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1990

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  5. Ontario, Apfelbaum Apfel oben

    Ontario, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: fest, saftig, säuerlich aromatisch, 
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: Dezember bis Mai
    von 1820

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  6. Rheinischer Krummstiel, Apfel oben

    Rheinischer Krummstiel, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: sehr fest, leichtes Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: Ende Oktober
    Genussreif: Dezember bis Mai
    vom 17. Jahrhundert

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  7. Rubinola, Apfel Halbstamm, oben

    Rubinola, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: süsslich, schwache Säure, relativ saftig, aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr
    Erntereif: Mitte September
    Genussreif: September bis Dezember

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  8. Klarapfel, oben

    Klarapfel, Busch

    30,00 €

    Synonyme: Weisser Klarapfel
    Frucht: saftig mit erfrischender Säure, wenig Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Kompott
    Erntereif: Mitte Juli bis Ende August (1. Apfel)
    Genussreif: wenige Tage
    von 1852

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  9. Westfaelischer Gülderling, Apfel oben

    Westfaelischer Gülderling, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Noblesse, Gülderling
    Frucht: saftig, fest, nicht druckempfindlich
    Verwendung: Frischverzehr, Saft, Kuchenbelag, Wirtschaftsapfel
    Erntereif: Oktober
    Genussreif: November bis Januar

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  10. Pflaume

    Bühlers Frühzwetsche, Pflaume Busch

    30,00 €

    Synonyme: Bühlertaler Frühzwetsche
    Frucht: hoher Säuregehalt, mittlerer Zuckergehalt
    Verwendung: Kuchen, Konsvervenfrucht, Saft
    Erntereif: Ende Juli bis Mitte August
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1854

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