Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Birne

    Zitronenbirne, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Beste Birne, Saurüssel, Strassburger Bestebirne, Würzburger Zitronenbirne
    Frucht: süss-säuerlich, würzig, saftig, schmelzend, sehr wohlschmeckend
    Verwendung: Tafel- Koch und Dörrbirne
    Genussreif: Mitte bis Ende August
    Erntereif: bis Mitte September
    von 1650

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  2. Pflaume

    Oullins Reneklode, Pflaume Busch

    30,00 €

    Synonyme: Reine Claude d'Oullins, Massot, Fausse Reine Claude
    Frucht: saftig, mit leicht würzigem, süssem Geschmack
    Verwendung: Frischverzehr und Kompottfrucht
    Erntereif: Mitte August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 19. Jahrhundert

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  3. Birne

    Jules Guyot, Birne Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: schmelzend, sehr saftreich, süss, leichte Säure
    Verwendung: Tafelbirne, Dörrbirne, Nasskonserve
    Erntereif: Mitte September/ Anfang Oktober
    Genussreif: bis Ende November
    von 1894

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Frucht-Qualität
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  2. + gut (18)
  3. + + sehr gut (22)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (41)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (33)
  3. Kuchenobst, Backobst (13)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (22)
  5. Trockenobst, Dörrobst (12)
  6. Lagerobst (10)
Pflanz-Ort
  1. Streuobstwiese (21)
  2. Hausgarten (42)
  3. Kleingarten (33)
  4. Balkon (13)
Anbauempfehlung
  1. - - nicht zu empfehlen (1)
  2. o anbauwürdig (8)
  3. + sehr anbauwürdig (17)
  4. + + uneingeschränkte Empfehlung (17)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com