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Burlat Süsskirsche Kirschbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Bigarreau Hatif Burlat, Bigarreau Burlat
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Frucht: saftig und süss mit feiner Säure, leicht aromatisch
Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Ende Juni
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1930 -
Zimmers Frühzwetsche, Pflaumenbaum Hochstamm
45,00 €
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Frucht: säuerlich, nur leicht gewürzt
Verwendung: Tafel-, Back- und Saftfrucht
Erntereif: Anfang bis Mitte August
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1874 -
Ludwigs Frühe, Sauerkirsche Halbstamm
35,00 €Frucht: recht süß mit erfrischendem Aroma
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Verwendung: Frischverzehr, für die häusliche Verwendung
Erntereif: 3. bis 4. Kirschwoche
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1890 -
Hauszwetsche, Pflaume Busch
30,00 €Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
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Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
Erntereif: Ende August bis Ende September
Genussreif: direkt nach der Ernte
aus dem 2. bis 3. Jahrhundert -
Coulons Renette, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: Fruchtfleisch grünlich-weiß, saftig, säuerlich-süß und gewürzt
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Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Oktober
Genussreif: Dezember bis März
von 1799 -
Winterrambur, Apfelbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Winterrambur, Teuringer, Teuringer Rambur
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Frucht: mild, wenig Säure, mässig aromatisch, fest
Verwendung: Frischverzehr, Apfelmus, Kuchenbelag
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: November bis März
aus dem 17. Jh. -
Rubinola, Apfel Halbstamm
35,00 €Frucht: süsslich, schwache Säure, relativ saftig, aromatisch
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Verwendung: Frischverzehr
Erntereif: Mitte September
Genussreif: September bis Dezember -
Jules Guyot, Birne Halbstamm
35,00 €Frucht: schmelzend, sehr saftreich, süss, leichte Säure
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Verwendung: Tafelbirne, Dörrbirne, Nasskonserve
Erntereif: Mitte September/ Anfang Oktober
Genussreif: bis Ende November
von 1894 -
Mirabelle von Nancy, Pflaumenbaum Hochstamm
45,00 €Synonyme: Nancymirabelle, Große Mirabelle, Drap d'Or, Doppelte M.
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Frucht: mässig saftig, süss und gut gewürzt
Verwendung: Frischmarkt und Brennerei
Erntereif: Mitte August bis Anfang September
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1490 -
Konstantinopeler Apfelquitte, Halbstamm
35,00 €Frucht: saftreich, sehr aromatisch
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Verwendung: vorzügliche Haushaltsfrucht
Erntereif: Oktober bis November kurz vor dem Frost
von 1874