Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Gute Luise Birnbaum Hochstamm, Birne seite
  2. Grosse Prinzessin Süsskirschbaum Hochstamm, Süsskirsche seite

    Grosse Prinzessin Süsskirsche Kirschbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Groote Prinzesss, Napoleon, Lauermanns Kirsche, Hühnerherz, Spiegel-Münster-Scheckenkirsche Frucht: süss, mit feiner Säure, aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr und Konserven
    Erntereif: Anfang Juli in der 4. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 18. Jahrhundert

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  3. Schöner aus Herrenhut, Apfelbaum Hochstamm, Apfel oben

    Schöner aus Herrnhut, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: mittelfest, saftig, süssweinig und etwas gewürzt
    Verwendung: Tafel-, Wirtschafts- und Saftapfel
    Erntereif: Oktober
    Genussreif: Oktober bis Januar

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  4. Hauszwetsche Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume am Baum

    Hauszwetsche, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
    Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
    Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
    Erntereif: Ende August bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    aus dem 2. bis 3. Jahrhundert

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  5. Hauszwetsche Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume am Baum

    Hauszwetsche Fellenberg, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Deutsche Hauszwetsche, Bauernpflaume, Hauspflaume, Basler Zwetsche
    Frucht: fest, leicht herb, ausgeprägtes Aroma
    Verwendung: Frischverzehr, Bäckerei, Brennerei, Trockenobst
    Erntereif: Ende August bis Ende September
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    aus dem 2. bis 3. Jahrhundert

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  6. Dülmener Rose, unten

    Dülmener Rose, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Dülmener Herbstrosenapfel
    Frucht: Fruchtfleisch zart, saftig, aromatische Säure
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: Mitte September
    Genussreif: von September bis Dezember
    von 1870

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  7. Doppelte Phillippsbirne Birnbaum Hochstamm, Birne seite

    Doppelte Phillippsbirne, Birnenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Frühe Diel, Sommer-Diel
    Frucht: schmelzend, saftig, angenehm süss bis feinherb
    Verwendung: Tafelbirne, Einkochbirne, Saftbirne
    Erntereif: Anfang bis Mitte September
    Genussreif: ab Anfang Oktober (nicht lange haltbar)
    von 1800

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  8. Büttners Rote Knorpelkirsche Süsskirsche Kirschbaum Hochstamm, Süsskirsche seite

    Büttners Rote Knorpelkirsche Süsskirsche Kirschbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Napoleon, Königskirsche, Lauermanns Kirsche, Kaiser Franz
    Frucht: süss, würzig, hart, mässig saftig
    Verwendung: Frischverzehr, als Konserve, Kuchenbelag
    Erntereif: Mitte bis Ende Juli
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1795

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  9. Rote Sternrenette, Apfel oben

    Rote Sternrenette, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: ausgeglichenes, süsssaures, leichtes Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Weihnachtsapfel
    Erntereif: Ende September
    Genussreif: bis Dezember
    von 1830

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  10. Grosse Grüne Reneklode Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume am Baum

    Grosse Grüne Reneklode, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Reine Claude, Zuckerpflaume, Dauphine, Green Gage
    Frucht: sehr saftig, sehr süss, mit kräftiger Würze
    Verwendung: frisch, Kompott-/Konservenfrucht, Brennerei
    Erntereif: Mitte August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1525

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