Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Suesskirsche

    Hedelfinger Riesenkirsche, Süsskirsche Busch

    30,00 €

    Synonyme: Wahlerkirsche, Chlepfer, Edelfinger, Erdbeerkirsche, Rote Firstler
    Frucht: ausgeglichen süss-säuerlich, erfrischend, herzhaft
    Verwendung: Frischverzehr, Konserve, gute Einmachfrucht
    Erntereif: 5./ 6. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von Mitte des 19. Jahrhunderts

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  2. Finkenwerder Herbstprinz, Apfel, oben

    Finkenwerder Herbstprinz, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonmye: Finkenwerder Prinzenapfel, Hasenkopf, Finkenwerder Prinz
    Frucht: äußerst wohlschmeckend
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: ab Anfang Oktober
    Genussreif: November bis März
    von 1860

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  3. Rote Sternrenette, Apfel oben

    Rote Sternrenette, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: ausgeglichenes, süsssaures, leichtes Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel, Weihnachtsapfel
    Erntereif: Ende September
    Genussreif: bis Dezember
    von 1830

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  4. Birne

    Rote Williams Christ, Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Bon Chretien Williams, Barlett, Poire de Angleterre
    Frucht: saftig, feines Fruchtfleisch, schmelzend
    Verwendung: Tafel- Konserven- und Brennbirne
    Erntereif: August
    Genussreif: August bis Anfang September, nur 10 - 14 Tage
    von 1770

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  5. Mirabelle Miagrande Pflaumenbaum Hochstamm, Pflaume seite

    Mirabelle Miagrande, Pflaumenbaum Hochstamm

    45,00 €

    Mirabelle Miagrande, Pflaume Busch
    Frucht: gross, saftig, sehr guter Geschmack
    Verwendung: Frischobst, Einmachfrucht, Kuchen
    Erntereif: August - September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1995

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  6. Grosse Schwarze Knorpelkirsche Süsskirschbaum Hochstamm, Süsskirsche seite

    Grosse Schwarze Knorpelkirsche Süsskirsche Kirschbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Weilheimer Riesen
    Frucht: sehr fest, wenig saftend, süss aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr
    Erntereif: 5./6. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1540

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  7. Piros, Apfel Busch

    Piros, Apfel Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: süss, mild, ausgewogenes Zucker/Säureverhältnis
    Verwendung: Tafelsorte
    Erntereif: Ende Juli
    Genussreif: August
    von 1985

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  8. Pflaume

    Grosse Grüne Reneklode, Pflaume Busch

    30,00 €

    Synonyme: Reine Claude, Zuckerpflaume, Dauphine, Green Gage
    Frucht: sehr saftig, sehr süss, mit kräftiger Würze
    Verwendung: frisch, Kompott-/Konservenfrucht, Brennerei
    Erntereif: Mitte August bis Mitte September
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von 1525

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  9. Alkmene, Apfel Halbstamm oben

    Alkmene, Apfelbaum Halbstamm

    35,00 €
    Frucht: saftig, süss-säuerlich, aromatisch
    Verwendung: Frischverzehr, Mus
    Erntereif: Anfang bis Mitte September
    Genussreif: September bis November
    von 1961
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  10. Jonagold Apfelbaum Hochstamm Apfel oben

    Jonagold, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Frucht: rotbackig, schmeckt süss, feinsäuerlich, aromatisch
    Verwendung: Apfelstrudel oder andere Backwaren mit Äpfeln
    Erntereif: Ende September
    Genussreif: November bis März
    von 1943

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