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Jonagold, Apfelbaum Hochstamm

45,00 €

Frucht: rotbackig, schmeckt süss, feinsäuerlich, aromatisch
Verwendung: Apfelstrudel oder andere Backwaren mit Äpfeln
Erntereif: Ende September
Genussreif: November bis März
von 1943
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Nordhäuser Winterforelle, Birnenbaum Hochstamm

45,00 €

Synonyme: Winterforelle, Nordhäuser Forelle
Frucht: saftig, schmelzend
Verwendung: Frischverzehr, Kompott- und Einkochbirne
Erntereif: ab Anfang Oktober
Genussreif: Januar bis März
von 1864
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Ecolette, Apfelbaum Hochstamm

45,00 €

Frucht: süß, angenehmes Aroma und ausgewogene Säure
Verwendung: Frischverzehr, Wirtschaftsapfel
Erntereif: Anfang Oktober
Genussreif: sofort nach der Ernte
von 1996
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Rheinischer Krummstiel, Apfelbaum Hochstamm

45,00 €

Frucht: sehr fest, leichtes Aroma
Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: Dezember bis Mai
vom 17. Jahrhundert
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Granny Smith, Apfelbaum Hochstamm

45,00 €

Frucht: grün, fest, saftig, säuerlich, wenig Aroma
Verwendung: Frischverzehr, eingeschränkt als Wirtschaftsapfel
Erntereif: Ende Oktober
Genussreif: direkt nach der Ernte
von 1868
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Esperens Bergamotte, Birnenbaum Hochstamm

45,00 €

Synonyme: Winterbergamotte
Frucht: aromatisch, saftig, schmelzend, weinsäuerlich
Verwendung: Tafelfrucht
Erntereif: Mitte bis Ende Oktober
Genussreif: Januar bis April
von 1830
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Braeburn, Apfelbaum Hochstamm

45,00 €

Frucht: fest, knackig, süßsäuerlich, aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Lagerapfel
Erntereif: Anfang bis Mitte Oktober
Genussreif: Dezember bis März
von 1952
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Purpurroter Cousinot, Apfelbaum Hochstamm

45,00 €

Frucht: rote knackige Frucht
Verwendung: Tafel-, Koch-, Back- und Mostapfel
Erntereif: Mitte Oktober
Genussreif: Oktober bis April
von 1600
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Brettacher, Apfelbaum Hochstamm

45,00 €

Frucht: fest, grün-gelblich, saftig mit erfrischender Säure
Verwendung: Wirtschafts-, Mostapfel
Erntereif: Anfang Oktober
Genussreif: Oktober bis Februar
von 1908
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Goldparmäne, Apfelbaum Hochstamm

45,00 €

Synonyme: Wintersgoldparmäne
Frucht: gelborange, bissfest saftig, nussig gewürzt
Verwendung: Tafelapfel
Erntereif: September bis Oktober
Genussreif: Oktober bis Januar
von 1510
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