Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Pflaume

    Bühlers Frühzwetsche, Pflaume Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Bühlertaler Frühzwetsche
    Frucht: hoher Säuregehalt, mittlerer Zuckergehalt
    Verwendung: Kuchen, Konsvervenfrucht, Saft
    Erntereif: Ende Juli bis Mitte August
    Genussreif: direkt nach der Ernte
    von 1854

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  2. Birne

    Bunte Julibirne, Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: schmelzend, sehr saftreich, süss, leichte Säure
    Verwendung: Tafelbirne, Dörrbirne, Nasskonserve
    Erntereif: Mitte September bis Oktober
    Genussreif: bis Ende November
    von 1894

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  3. Suesskirsche

    Hedelfinger Riesenkirsche, Süsskirsche Halbstamm

    35,00 €

    Synonyme: Wahlerkirsche, Chlepfer, Edelfinger, Erdbeerkirsche, Rote Firstler
    Frucht: ausgeglichen süss-säuerlich, erfrischend, herzhaft
    Verwendung: Frischverzehr, Konserve, gute Einmachfrucht
    Erntereif: 5./ 6. Kirschwoche
    Genussreif: sofort nach der Ernte
    von Mitte des 19. Jahrhunderts

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Kategorie
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Grösse
  1. Busch (4)
  2. Hochstamm (4)
  3. Halbstamm (5)
Frucht-Qualität
  1. o befriedigend (3)
  2. + gut (4)
  3. + + sehr gut (6)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (12)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (6)
  3. Kuchenobst, Backobst (6)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (3)
Pflanz-Ort
  1. Streuobstwiese (9)
  2. Hausgarten (13)
  3. Kleingarten (8)
  4. Balkon (1)
Anbauempfehlung
  1. o anbauwürdig (3)
  2. + sehr anbauwürdig (3)
  3. + + uneingeschränkte Empfehlung (7)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com