Obstbau, Obstkultur und Obstwissen

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  1. Apfel

    Bürener Zitronenapfel, Apfelbaum Hochstamm

    45,00 €

    Synonyme: Olgaapfel, Später Klarapfel
    Frucht: lockeres Fleisch, kräftig weinsäuerlich
    Verwendung: Tafel-, Wirtschaftsapfel, Brennen
    Erntereif: August
    Genussreif: August bis September

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  2. Apfel

    Rheinische Schafsnase, Apfel Halbstamm

    35,00 €

    Frucht: mässig saftig, feinsäuerlich, typisches Aroma
    Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel
    Erntereif: Ende September bis Anfang Oktober
    Genussreif: bis November/ Dezember
    aus dem 18. Jahrhundert

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Frucht-Qualität
  1. o befriedigend (9)
  2. + gut (14)
  3. + + sehr gut (9)
Verwendung
  1. Tafelobst, Frischobst (28)
  2. Mus, Kompott, Einkochen (19)
  3. Kuchenobst, Backobst (14)
  4. Saft, Wein, Obst-Brand (13)
  5. Trockenobst, Dörrobst (5)
  6. Lagerobst (7)
Anbauempfehlung
  1. - - nicht zu empfehlen (1)
  2. - bedingt anbauwürdig (8)
  3. o anbauwürdig (15)
  4. + sehr anbauwürdig (7)
2018 Christoph Abel - Obstbaumschulen - www.meinObst.com